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El ceiA3, que ostenta la vicepresidencia de la región Europa en la Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario Innovagro, está trabajando activamente para constituirse como enlace estratégico de la Red entre el continente americano y europeo

El Campus ha participado en el VII Encuentro Internacional de Innovagro 2017, que ha tenido lugar del 25 al 28 de Julio de 2017 en San José de Costa Rica. Éste ha tenido como objetivo promover el intercambio de conocimientos y la difusión de las innovaciones en el sector agroalimentario.

Los participantes han conocido experiencias locales, ejemplos de innovación agroalimentaria, basadas en tecnología para el desarrollo sostenible, como una hacienda con ganadería sostenible o una finca de cultivo del banano y han asistido al seminario que se celebra con carácter anual junto con la asamblea general de miembros de la red.

En el marco de este encuentro también se ha otorgado el Premio Innovagro 2017, que en esta ocasión, uno de los reconocimientos ha recaído en el Observatorio de Precios y Mercado de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

La Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario, Innovagro, constituida en México en mayo de 2011, cuenta con cerca de 84 miembros (universidades, institutos, centros de investigación, organizaciones de sociedad civil, instituciones financieras, etc) de casi una veintena de países fundamentalmente de Iberoamérica. El ceiA3 se adhirió a Innovagro en 2012 y desde 2016 el presidente del ceiA2 y rector de la Universidad de Córdoba, José Carlos Gómez Villamandos, ocupa el cargo de vicepresidente de la región Europa de la Red. 

Publicado en Internacional

El objeto de esta convocatoria es ofrecer financiación para la puesta en marcha de los cursos de especialización en el ámbito del sector agroalimentario.

El plazo permanecerá abierto hasta el próximo 31 de julio y la solicitud debe ser realizada por los responsables de los grupos de investigación o por los coordinadores de los Programas de Doctorado adscritos al ceiA3 (Universidades, CSIC e IFAPA).

Los Training Network Courses son cursos técnicos de especialización en el sector de la agroalimentación que oferta el ceiA3, a través de su Escuela Internacional de Doctorado eidA3. Tienen como objetivo principal promover la excelencia en la formación de nuestros investigadores.  

Los cursos tendrán un mínimo de 25 horas y 20 alumnos. Se podrán impartir en español, inglés o en los dos idiomas en los meses de Octubre a Diciembre de 2017. Serán financiados hasta con 3000 euros para gastos del desarrollo de la actividad.   

Estas formaciones pretenden fomentar las colaboraciones interuniversitarias entre los investigadores del Campus y favorecer su internacionalización mediante la participación de profesores procedentes de centros extranjeros.

Esta acción está financiada en el marco de colaboración que mantiene el ceiA3 con el Banco Santander División Global Universidades.  

Puede acceder al formulario de solicitud pinchando sobre el siguiente enlace: http://www.ceia3.es/formulario-solicitud-tnc

La convocatoria completa Training Network Courses 2017 puede consultarse en http://www.ceia3.es/es/convocatorias/becas-y-ayudas-para-el-estudio/6953-tnc2017

Para más información:

Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Telef.: (+34) 957212611

Publicado en Convocatorias

El vicerrector de Innovación, Transferencia y Campus de Excelencia y coordinador general del ceiA3, Enrique Quesada, ha participado en la presentación del curso “El Mercado del Lujo: Exportación y Marketing de Productos Premium y Gourmet”, que ha tenido lugar ayer 12 de junio en la sede de Córdoba de la Fundación Cajasol.

Al evento, también han asistido el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Córdoba, Francisco José Zurera; la vicepresidenta 2ª de la Diputación de Córdoba, Ana María Carrillo; el director académico del curso y profesor de departamento de Filología Ingles y Alemana, Antonio Ruiz; y la responsable de asuntos comerciales de la Embajada Real de Tailandia, Tryaporn Boonsiriya.

Tras el acto académico, tuvo lugar una jornada gastronómica en el que participaron firmas andaluzas como Ibéricos Covap, Ostras & Mallorca o Toro Albalá.  

Este curso surge del Máster de Comercio Exterior de la UCO y cuenta con la colaboración del ceiA3, que lo apoyará con la edición de material audiovisual y contenido divulgativo para la promoción de esta formación; de Extenda (Agencia Andaluza de Exportación) y del programa Galileo de la UCO.

Para más información acerca del curso, puede pinchar sobre el siguiente enlace:

https://www.lujo-gourmet.com

 

Publicado en Eventos

El Máster Interuniversitario en Agroalimentación del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, en el que participan la Universidad de Córdoba y Cádiz, ha clausurado su programa académico con la celebración de las VI Jornadas Técnicas de I+D+i en el sector agroalimentario.

En el marco de estas jornadas, que tienen como objetivo fomentar el emprendimiento y la empleabilidad en el ámbito agroalimentario, la gerente del ceia3, Lola de Toro, ha presentado el Concurso de Proyectos de Empresa A3BT! 2017, Premios Emilio Botín, que organiza el Campus de Excelencia, en colaboración con Santander Universidades y donde se premian los proyectos empresariales más innovadores relacionados con esta temática. Esta convocatoria permanece abierta en estos momentos.

Así mismo, han participado estudiantes de ediciones pasadas del Máster Interuniversitario en Agroalimentación del ceiA3 y beneficiarias de los programas Doctores en Empresa y del Concurso de Proyectos de Empresas A3BT.

Una de ellas fue Ángela Morales ganadora del Concurso de ideas y proyectos de empresa de base agroalimentaria A3BT! 2015 y una de las impulsoras de la empresa de base tecnológica AMP Laboratorios, instalada actualmente en Rabanales 21 y que da servicio a las empresas del sector agroalimentario en el control y mejora de la calidad de sus productos.

Por otra parte, la egresada Soledad Mauri, que se benefició del Programa de Doctores en Empresa de ceiA3 y realizó sus prácticas en la empresa Procavi S.L, también ha contado su experencia y ha señalado "lo mucho" que le ayudó participar en este proyecto para conseguir convertirse en responsable de I+D+ i en Procavi, donde trabaja en la actualidad.  

Ambas, leerán sus tesis con mención industrial en los próximos meses.

Las jornadas han sido inauguradas por la vicerrectora de Estudios de Posgrado y Formación Continua de la Universidad de Córdoba y coordinadora académica de ceiA3, Julieta Mérida; el coordinador académico del Máster en la Universidad de Córdoba, Rafael Moreno; y la coordinadora del Máster en la Universidad de Cádiz, Remedios Castro.

La vicerrectora de Estudios de Posgrado y Formación Continua de la Universidad de Córdoba y coordinadora académica de ceiA3 ha destacado “lo enriquecedor” que resultan las actividades presenciales de este tipo entre las dos universidades y ha deseado “mucho éxito profesional a los participantes y que espera que la sociedad sepa compensar sus esfuerzos”.

Por su parte, Rafael Moreno ha resaltado la relevancia de esta formación “como un elemento de cohesión en el sector agroalimentario y que pretende profundizar más que un máster generalista al disponer de cinco áreas de especialización: producción y tecnología agroalimentaria; gestión de la empresa agroalimentaria; viticultura en climas cálidos; gestión de la calidad y la seguridad agroalimentaria: y gestión nutricional y gastronomía".

El máster oficial interuniversitario en Agroalimentación se encuadra dentro de las actividades formativas del ceiA3 y conlleva docencia de forma simultánea en las Universidades de Córdoba y Cádiz. Este máster ha sido siempre el emblema formativo del ceiA3, al ser específicamente en Agroalimentación y estar desarrollado en dos de sus sedes (Universidad de Córdoba y Cádiz).

El ceiA3, con el objetivo de reforzar la consecución de acciones formativas conjuntas como master interuniversitarios de ámbito agroalimentario, ha apoyado la celebración de estas jornadas en el marco de la acción I de la Subvención CEI Consolidación 2015, ayuda para la consolidación de proyectos de excelencia de las universidades, Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.

Publicado en Docencia

La Universidad de Granada, CEI BioTic, ha sido la anfitriona de la reunión del plenario del Consejo de gestión de la RED de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria, Red que preside el ceiA3 desde su constitución.

La reunión, que tuvo lugar ayer día 5 de junio, estuvo presidida por la rectora de la Universidad de Granada, Pilar Aranda, y por el rector de la Universidad de Almería, Carmelo Rodríguez, en representación del presidente del ceiA3 y moderada por el director del Consejo de Gestión de la red, Màrius Rubiralta.

Durante la jornada, en la sala de Juntas del Carmen de la Victoria, se abordaron diversos temas relacionados con el plan estratégico de la RED, ayudas de movilidad entre campus, propuestas de comunicación e Internacionalización, entre otros temas, también se contó con la participación de Esperanza Orellana, directora general de Desarrollo Rural y Política Forestal del MAPAMA. La Universidad de Granada, a través de su representante en la RED, Emilio Martinez De Victoria Muñoz del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos "José Mataix", presentó la propuesta de líneas prioritarias de investigación en el ámbito de Nutrición y Salud del que es responsable en la RED, la Universidad de Granada.

Por parte del ceiA3, además del rector de la Universidad de Almería, asistieron el director de la Cátedra Gastronómica de Andalucía, el profesor Rafael Jordano, y la gerente del campus, Lola de Toro. Asimismo, asistieron la directora ejecutiva de la Fundación Triptolemos y secretaria de la RED, y representantes de diversos Campus de Excelencia pertenecientes a la RED de toda la geografía española. 

Publicado en Eventos

Las I Jornadas de Evaluación y Coordinación de Paneles de Cata de Aceite de Oliva Virgen Designados para el Control Oficial en Andalucía tendrá lugar entre los días 22 y 23 de septiembre en el campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba

 

La Universidad de Córdoba, coordinadora del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, acogerá entre el martes 22 y el miércoles 23 de septiembre de 2015 las I Jornadas de Evaluación y Coordinación de Paneles de Cata de Aceite de Oliva Virgen Designados para Control Oficial en Andalucía. El encuentro tendrá lugar en el campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba. Organizada por el Gabinete de Servicios para la Calidad, la actividad está financiada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder) y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y promovida por la Dirección General de Industrias y Cadena Agroalimentaria de esta consejería.

 

El programa contempla el uso de Intrapanel, un sistema integral de administración y análisis de cata de aceites de oliva vírgenes en red; la exposición de resultados por cada uno de los jefes de panel; realización de sesiones de cata abierta; presentación de aceites comerciales y catas ciegas para evaluar la armonización del día anterior; materiales de referencia organolépticos a partir del proyecto de investigación Sensóleo (de la Universidad de Granada) y exposición de los resultados obtenidos en la caracterización de los materiales de referencia. La presentación de las jornadas correrá a cargo de Rafael Peral, director general de Industrias y Cadena Agroalimentaria de Andalucía.

 

Mediante el sistema Intrapanel, que emplearán los asistentes, los candidatos a catadores deberán ser seleccionados, entrenados y evaluados por el jefe de panel en función de criterios objetivos, relacionados con su capacidad para diferenciar muestras parecidas. El jefe de panel se configura en este sistema en el más alto responsable de los registros del panel y la custodia de los mismos. Además es el responsable de la recepción y conservación de las muestras desde la llegada al laboratorio hasta el análisis, garantizando el anonimato de las mismas. Las entidades acreditadoras o auditoras participantes se encargan de valorar la competencia técnica del laboratorio para asegurar los resultados de análisis sensorial de aceite de oliva virgen. Este sistema de administración y análisis de paneles de cata de aceites de oliva vírgenes ha sido desarrollado por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva.

 

Durante las jornadas se emplearán los materiales de referencia de aceite de oliva para análisis sensorial desarrollado por la Universidad de Granada en el proyecto Sensóleo. El proyecto se orientó a verificar la homogeneidad de los materiales de referencia usados en el análisis sensorial de las catas. Garantizar esta homogeneidad facilita la valoración organoléptica llevada a cabo por un mismo panel de cata experto y en una única sesión.

Publicado en Eventos

El Campus de Excelencia promueve hasta 24 encuentros bilaterales entre investigadores y empresarios asistentes a la feria internacional

 

Andalucía Sabor, la mayor feria agroalimentaria del sur de Europa, ha contado este año con un espacio de debate dedicado específicamente a la innovación en el que empresas e investigadores han podido plantear las principales líneas de trabajo para la mejora de la I+D en el sector agroalimentario. Organizado por ceiA3, el Foro de la Innovación de Andalucía Sabor ha facilitado el contacto de cinco equipos científicos, CDTI, INIA e Ifapa con una treintena de empresas.

 

En la inauguración del foro, el coordinador general del ceiA3 y vicerrector de Innovación, Transferencia y Campus de la Universidad de Córdoba, Enrique Quesada, ha mostrado la composición y objetivos del campus de excelencia internacional a una audiencia compuesta por expositores y profesionales de la feria internacional. Quesada ha destacado el papel del ceiA3 como elemento de interconexión entre la empresa y los investigadores, ha puesto a disposición de los agentes del sector agroalimentario este organismo público de investigación y destacado que en Estrategia de Innovación de Andalucía, RIS3 Andalucía, se hace referencia expresa al papel del ceia3 para afianzar el sistema andaluz de innovación y ciencia.

 

Quesada ha estado acompañado por la gerente del ceiA3, Lola de Toro. En la presentación también ha participado el responsable de promoción del sector alimentario en el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial y representantes del INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria) y del Ifapa (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera). Cinco grupos de investigación procedentes de cada una de las cinco universidades integrantes del campus de excelencia internacional han mostrado sus competencias.

 

En líneas generales, el taller formativo ha tenido como objetivo contribuir a mejorar el conocimiento de las nuevas tendencias y posibilidades de innovación para un desarrollo favorable de la comercialización de productos agroalimentarios andaluces en un mercado cada vez más competitivo. Una treintena de profesionales se han acercado a conocerlas.

 

Además, en el espacio de ceiA3 en Andalucía Sabor se han desarrollado 24 encuentros bilaterales Universidad-Empresa.

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16 equipos de la Universidad de Córdoba presentan su trabajo de innovación y transferencia agroalimentaria
Un total de 16 equipos científicos han protagonizado esta mañana el primer foro de innovación y transferencia en agroalimentación coorganizado por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 y la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación de la Universidad de Córdoba. A lo largo de la jornada, los equipos han ido realizado sus presentaciones para concluir con un debate que les ha permitido reflexionar sobre la posibilidad de aprovechar sinergias entre ellos con el objetivo de captar recursos en convocatorias competitivas y ofrecer innovación y transferencia al sector agroalimentario.

El foro fue inaugurado por parte de la directora de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la UCO, Carmen Tarradas, y de la gerente del ceiA3, Lola de Toro. En el encuentro participaron los siguientes grupos de investigación, que presentaron las líneas básicas de su trabajo:
• Ecología terrestre – RNM-232
• Botánica Sistemática y Aplicada – RNM-130
• Química Orgánica – FQM-162
• Automatización, simplificación, miniaturización y calidad de procesos (bio)químicos de medida – FQM-215
• Dinámica Fluvial e Hidrología – TEP-248
• Pomología – AGR-157
• Mecanización y Tecnología Rural – AGR-126
• Entomología Agrícola – AGR-163
• Fisiología Vegetal – AGR-115
• Hidrología e Hidráulica Agrícola – AGR-127
• Recursos genéticos en Mejora Genética Vegeta – AGR-143
• Laboratorio de estudios Sensoriales: GRUPOSens – AGR-020
• Silvopascicultura – AGR-221
• Fisicoquímica Biológica – FQM-11
• AerometricLab
• ERSAF (Evaluación y Restauración de Sistemas Agrícolas y Forestales), RNM-360

Asimismo, las sesiones han contado con la presencia de técnicos de otros agentes de innovación y transferencia externos a la Universidad de Córdoba como CTA, Agencia IDEA y asociaciones de desarrollo rural, así el decano de la Facultad de Ciencias, Manuel Blázquez, el director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (Estiam), Alfonso García Ferrer y la directora de Investigación de la Universidad de Córdoba, María Teresa Roldán.

Publicado en Eventos

Los egresados evalúan con una nota elevada, entre 3,8 y 4,8 sobre cinco, este postgrado de la Universidad de Córdoba


Los responsables del Máster Universitario en Agroalimentación han presentado, en el marco de sus cuartas jornadas técnicas, los resultados de una encuesta entre exalumnos de este postgrado. En ella, el 94% de los egresados manifestaba estar trabajando en estos momentos. En cuanto a la evaluación de la calidad docente recibida, los exestudiantes la puntuaron entre 3,8 y 4,8 sobre cinco. La tasa de eficiencia académica alcanzó el 97% y la tasa de éxito el 100%.


El Máster Universitario en Agroalimentación mantiene, desde su creación, una matriculación regular entre 25 y 30 personas. Es mayoritariamente femenino, ya que la relación de mujeres respecto a hombres es aproximadamente de 2 a 1. Cada año, entre 10 y 15 estudiantes están orientados a la investigación, y el resto a la actividad profesional. Esta situación es también estable, excepto en el curso 12-13, en el que finalmente todos los alumnos prosiguieron su carrera profesional en el ámbito investigador. La profesión de origen es muy variada, el 25% procede de Veterinaria; el 18%, de Biología y el 10% de Química. “Esto es un reto para el profesorado y para el alumnado, ya que unos y otros deben comprender los diferentes niveles de conocimiento que coexisten en las aulas”, explica Rafael Moreno.


Para la próxima edición, el Máster Universitario en Agroalimentación ha organizado su plan de estudios en cinco módulos: producción y tecnología agroalimentaria, gestión de la empresa agroalimentaria, viticultura en climas cálidos, gestión de la calidad y la seguridad agroalimentaria y gestión nutricional y gastronomía.


El postgrado se desarrolla entre enero y mayo en su fase académica y entre mayo y julio o diciembre en su fase de prácticas en empresas y trabajo de fin de máster.

Publicado en Docencia
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