Entrevista a Salud Serrano. “Andalucía es la región con mayor profesionalización del sector apícola”

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08 de febrero de 2019 - Publicado a las 10:16h en Divulgación por ceiA3

Entrevista a Salud Serrano Jiménez, profesora del Área de Nutrición y Bromatología del Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba. Investigadora principal del grupo adscrito al ceiA3 AGR-202 ‘Calidad integral de alimentos’