Code: HUM-440
Members: Coinciden con los datos existentes en el Servicio de Información Científica de Andalucía (SICA).

Responsible: JOSÉ FRANCISCO RAMOS MUÑOZ

Phone: 956015500, 660743515,
Fax: 956015501

Email: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Web: http://www.circulodelestrecho.es/index.php

Organization: UCA
Department: Historia, Geografía y Filosofía
Address: Facultad de Filosofía y Letras
C/ Gómez Ulla, sn., 11003 Cádiz

Lines of Research:
- Study of the fauna and vegetation of the Pleistocene in hunter-gatherer-fisher societies and of the Holocene in agricultural societies.
- Lifestyles in prehistoric and ancient societies: Economic systems of production and strategies to obtain food resources
- Exploitation of marine resources by societies from Prehistory to Late Antiquity in the Strait of Gibraltar area
- History of dietary habits: from the origins of humanity to the Medieval Era
- Production of oil, wine and salted fish in the Iberian Peninsula and North Africa in Antiquity
- The food trade in Classic Antiquity

Research Projects:
Title: Las ocupaciones prehistóricas de la campiña litoral y banda atlántica de Cádiz.
Title: Proyecto Benzú.
Title: Carta Arqueológica del norte de Marruecos.
Title: Pesca y Garum en Pompeya y Herculano. Explotación de Recursos del mar en ámbito vesubiano.
Title: Convenio de colaboración entre la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía y la UCA para el asesoramiento científico de Baelo Claudia (Tarifa, Cádiz) 

Publications (10 selected):


Master & Doctorate Programmes:
- Posibilidad de colaboración en Materias sobre “Historia de la Alimentación”.
- Posibilidad de colaboración en Materias sobre “Arqueología de los alimentos”.

Advanced Techniques & Protocols:
Nuestro grupo dispone de los siguientes equipamientos para Arqueometría, en los servicios centrales de ciencia y tecnología de la UCA:

Microscopía Óptica de luz Transmitida, con registro fotográfico digital.
Microscopía Óptica de luz Reflejada, con registro fotográfico digital.
Estereomicroscopía y registro fotográfico digital.
Macrofotografía digital.
Tamizadoras para análisis granulométrico.
maquina de corte de minerales, rocas y cerámicas, con disco diamantado.
Pulidora de probetas.
Molienda de muestras.
Laboratorio de análisis químico para determinaciones de componentes en suelos arqueológicos.
Separador magnético de minerales.
Mesas de separación de minerales.
Analizadores de imagen.
Se usarán asimismo los equipamientos científicos de los Servicios Centrales de Ciencia y Tecnología de la UCA tales como DRX, FRX y Microscopía Electrónica.´

También disponemos de Laboratorio de Arqueología y Prehistoria, con instrumental y equipamiento para el desarrollo de estudio de productos arqueológicos.

Strategic Lines:
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Thematic Lines:
- Biodiversity and the Environment.
- Food Technology and Oenology .
- Sustainable Territorial, Rural and Tourism Development.