Líneas de Investigación:
– Catálisis heterogénea ácidobásica utilizando diversos sólidos amorfos y otros con acción tamiz molecular (zeolitas y zeotipos)aplicables a la «industria pesada» y a la «química fina»
– Detección y destrucción de contaminantes ambientales, por catálisis y fotocatálisis
– Empleo de reactivos insolubilizados, en síntesis orgánica
– Síntesis de nuevos sistemas sólidos utilizables en procesos orgánicos de óxidoreducción
– Valorización de la biomasa

Master y Doctorado:
Desde su creación en la Universidad de Córdoba, de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, personal de nuestro Grupo Investigador ha impartido una Asignatura sobre Determinación Estructural de Compuestos Orgánicos en Alimentos, mediante técnicas espectroscópicas.

Equipos y técnicas instrumentales avanzadas de las que dispone el grupo:
– Espectrometría de masas de isótopos estables
– Reactor a escala semiindustrial fotocatalítico, que utiliza luz solar
– Una amplia gama de técnicas imprescindibles para la caracterización de catalizadores.

Líneas Estratégicas:
-Química del aceite de oliva: trazabilidad y desarrollo sostenible.
-Utilización de la Espectrometría de Masas de Isótopos Estables, Infrarroja, Raman y de Resonancia Magnética Nuclear, en el campo agroalimentario.
-Utilización de la Fotocatálisis en la destrucción de contaminantes producidos en la Industria Agroalimentaria.
-Empleo de catálisis heterogénea (recurriendo a la nanotecnología) en la transformación y valorización de compuestos procedentes de la biomasa.

Líneas temáticas:
– Calidad y Seguridad Alimentaria
– Química de la Agroalimentación