Líneas de Investigación:
– Desarrollo De Métodos Para El Análisis De Pesticidas Y Productos De Transformación En El Medio Ambiente Y En Alimentos.
– Evaluación De Procesos De Control Y Vigilancia Para La Identificación De Contaminantes Antropogénicos En Muestras Ambientales Y Alimentos.
– Evaluación De Los Beneficios/Inconvenientes De La Reutilización De Aguas Regeneradas Para Uso Agrícola.
– Identificación De Biomarcadores Viables Para La Diferenciación De Métodos De Producción Y Control Del Fraude Alimentario.
– Caracterización De Aditivos Y Sustancias Añadidas Involuntariamente En Materiales Plásticos Para El Envasado De Alimentos.
– Evaluación De La Toxicidad De Contaminantes Y Subproductos Emergentes.

Master y Doctorado:
El grupo realiza todos los años un Workshop internacional de 15 h y uno nacional de 25 h para laboratorios de residuos de plaguicidas en alimentos, incluyendo legislación, que podrían ofertarse como asignaturas de master o doctorado.

Equipos y técnicas instrumentales avanzadas de las que dispone el grupo:
1. Sistema de cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas (GC-MS) con analizador cuadrupolar (con sistema de ionización por impacto electrónico y ionización química), provisto además de detector de captura de electrones (ECD) y fotométrico de llama (FPD).

2. Sistema de cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas con detector de trampa de iones (GC-IT-MS) con sistema de ionización por impacto electrónico y ionización química.

3. Sistema de cromatografía líquida acoplado a espectrometría de masas con analizador de tiempo de vuelo (LC-TOF-MS) e interfases de ionización a presión atmosférica (APCI y ESI).

4. Sistema de cromatografía líquida acoplado a espectrometría de masas con analizador híbrido cuadrupolo-de tiempo de vuelo (LC-QTOF-MS) e interfase de ionización a presión atmosférica (APCI y ESI).

5. Sistema de cromatografía líquida acoplado a espectrometría de masas con analizador híbrido cuadrupolo-trampa de iones lineal (LC-Q TRAP-MS/MS)

6. Sistema de cromatografía líquida con analizador de triple cuadrupolo (LC-QqQ-MS/MS) e interfases de ionización a presión atmosférica.

7. Sistema de extracción de muestras sólidas con disolventes presurizados (ASE).

8. Sistema automatizado de extracción en fase sólida (ASPEC).

Líneas Estratégicas:
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Líneas temáticas:
Calidad y seguridad alimentaria