La UCO acoge un encuentro sobre gestión de los residuos ganaderos y su potencial como recurso agrícola

La gestión de los residuos ganaderos y su potencial como recurso para la agricultura, uno de los grandes retos del sistema agroalimentario, centrarán el encuentro ‘De los gases de purines al fertilizante’, que tendrá lugar el próximo 28 de abril en el Campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba. El encuentro se enmarca en los Diálogos SABE, un espacio que reúne a personal investigador y otros actores de la cadena alimentaria para impulsar un cambio hacia una alimentación más sostenible, y la inscripción puede realizarse en este enlace.

Sobre el evento:
A través de un diálogo entre la ciencia y la práctica, el encuentro analizará las principales problemáticas asociadas a los purines —un residuo ganadero altamente contaminante y sujeto a una regulación cada vez más exigente—, así como la creciente demanda de fertilizantes más sostenibles por parte de la administración pública y el sector agrícola. Al mismo tiempo, explorará cómo los retos de unos pueden convertirse en soluciones para otros, avanzando hacia modelos más circulares y eficientes.

Quién organiza:
El encuentro está organizado por la comunidad Sostenibilidad Alimentaria Basada en Evidencias (SABE), una red interdisciplinar que promueve la transición hacia una alimentación más ecológica, justa y sostenible y de la que forman parte los galardonados con la Daniel Carasso Fellowship, cuyas investigaciones guían la transición hacia una alimentación más sostenible. Cuenta con el apoyo de Fundación Daniel y Nina Carasso y la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba (ETSIAM-UCO).

• Cuándo: 28 de abril
• Hora: 17:30 horas
• Dónde: Campus de Rabanales (Universidad de Córdoba)