TEP-987 (UAL) investiga las condiciones laborales en la agricultura con rigor científico
Garantizar que los alimentos lleguen a nuestra mesa en condiciones seguras no solo depende del cultivo o la tecnología, sino también de la salud y los derechos de quienes los producen. El grupo ‘Tecnologías Industriales y Agrarias’ TEP-987 de la Universidad de Almería investiga las condiciones laborales en el sector agrícola para asegurar entornos de trabajo seguros, sostenibles y ajustados a la legislación, desmontando estereotipos y aportando evidencia científica sobre la realidad del campo andaluz.
El equipo investigador del grupo, encabezado por Ángel Jesús Callejón Ferre y compuesto por Ángel Carreño Ortega, Rosa María Chica Moreno, Juan Antonio Martínez Lao, Marta Gómez Galán, José Luis Pardo Alonso, Silvia Sánchez Salinas, Mónica Montoya García, José Agüero Rubio, Alejandro Blas Gómez Bretones, Andrés Romero Jiménez, nos explica las líneas de investigación que desarrollan, los datos obtenidos más relevantes y la importancia de pertenecer al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.
VER FICHA DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN
¿Qué líneas de investigación realiza su grupo?
Investigamos, fundamentalmente, la seguridad y salud de los trabajadores agrícolas. Nosotros lo que hacemos es certificar o evaluar sus condiciones de trabajo para que sean saludables, se respeten los derechos de los trabajadores y se aplique la Ley de Prevención de Riesgos Laborales en España. Intentamos demostrar que la agricultura en España o en Andalucía tiene productos obtenidos en condiciones saludables, frente al desprestigio que a veces lanzan competidores sobre las condiciones laborales de la inmigración. Además, evaluamos los cultivos y, en algún caso, proponemos medidas para arreglarlo. Nuestras publicaciones suelen estar indexadas en la categoría de ingeniería industrial a nivel mundial, aunque estemos dentro del entorno agrícola. También dirigimos el Laboratorio-Observatorio del Instituto Andaluz de Prevención de Riesgos Laborales desde 2014-2015.
¿Qué proyectos (actuales o pasados) querrían destacar como ejemplos en los que haya participado el grupo?
Son tres realmente: seguridad y salud en el trabajo, energía renovable (bioenergía y fotovoltaica) y algo de calidad de fruta y hortaliza. La seguridad y salud representa el grueso de nuestra actividad, mientras que las otras son líneas minoritarias (un 20% y 10% respectivamente). Antiguamente trabajé mucho en valoración energética de residuos y fotovoltaica en invernaderos, líneas que mantenemos latentes.
¿Cuáles son los datos obtenidos más relevantes hasta el momento?
Acabamos de terminar un proyecto sobre riesgos musculoesqueléticos y psicosociales en trabajadores de centros de manipulación de fruta y hortaliza. También finalizamos otro sobre calidad fitosanitaria en invernaderos en colaboración con el Instituto Andaluz de Prevención de Riesgos Laborales, con una publicación en un Q1 sobre toxicología.
Los resultados indican que los trabajadores en los centros de manipulación no tienen dolencias diferentes a otros sectores; se cumple la Ley de Prevención y existen ejercicios de calentamiento y evaluaciones continuas. En cuanto a toxicología, el nivel de fitosanitarios en los invernaderos de Almería es muy bueno; ya no se usan organofosforados ni organoclorados, se utiliza control biológico casi en su totalidad.
¿Qué importancia cree que tiene pertenecer al ceiA3 y qué oportunidades de investigación puede aportarles?
Pertenecer al ceiA3 es pertenecer a un grupo, un grupo de grupos especializado en agricultura. Para nosotros es muy importante porque nos da visibilidad desde el Instituto Andaluz de Prevención de Riesgos Laborales, el laboratorio que dirigimos, y el ceiA3 significa pertenecer a algo más grande.
¿Qué retos se plantean de cara al futuro?
Nuestro objetivo es que se aplique la norma de prevención de riesgos laborales y que las condiciones laborales de los trabajadores, dentro de la obtención de productos agroalimentarios, se haga de manera correcta. Sin embargo, nuestras revistas son de impacto bajo, aunque son Q1, pero tienen menor alcance. Un reto de cara al futuro sería que se fomentasen otro tipo de líneas de investigación. Desde Almería luchamos para que se tenga en cuenta la competitividad de proyectos de investigación como los nuestros, otorgándonos el mismo nivel que a un proyecto autonómico o de excelencia.
