Líneas de Investigación:
– Obtención de bioproductos mediante procesos de biorrefinería.
– Plataformas de biorrefinería a partir de fermentación en estado sólido, hidrólisis enzimática, digestión anaerobia y fermentación oscura.
– Pretramientos para la valorización de biomasa de origen urbano, agrícola, marina o industrial.
– Producción de bioenergía (metano y/o hidrogeno) mediante digestión anaerobia.
Master y Doctorado:
– Master Interunivesitario en Ingeniería Química (Universidades de Almería, Cádiz y Málaga).
– Máster en Biotecnología (Universidad de Cádiz).
– Máster Universitario en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos (Universidad Miguel Hernández).
– Máster Universitario en Agroalimentación (Universidades de Cádiz y Córdoba).
– Programa de Doctorado en Recursos Agroalimentarios (Universidad de Cádiz).
Equipos y técnicas instrumentales avanzadas de las que dispone el grupo:
El grupo tiene disponibilidad de utilizar todas las técnicas ofertadas por los Servicios Centrales de Investigación Científica y Tecnológica de la Universidad de Cádiz – SC-ICYT (https://scicyt.uca.es/), así como los ofertados como Servicios Periféricos por el Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria – IVAGRO (https://ivagro.uca.es/servicios-perifericos/).
Adicionalmente, el equipamiento experimental propio del grupo incluye:
– 8 unidades automatizadas de fermentadores de 500 mL y 8 unidades de fermentadores automatizados de 3 L.
– 12 unidades de fermentadores de 1 L en vidrio con monitoreo automático, control de flujo (líquido y gas), pH, sistemas de calentamiento y agitación.
– 6 unidades de fermentadores de 5 L y otras 6 unidades de fermentadores de 2 L, construidas en acero inoxidable, con sistemas de control similares.
En cuanto a los instrumentos analíticos, el grupo dispone del siguiente equipamiento principal:
– 4 Cromatógrafos de Gases (CG), con FID, TCD y FPD para la determinación de AGV, composición de biogás, contenido y composición de PHA y etanol.
– HPLC con Detector de Índice de Refracción para la determinación de azúcares reductores.
– Analizador bioquímico de azúcares.
– Analizador de Carbono Orgánico Total (COT), para la determinación del contenido de carbono en líquidos.
Finalmente, los principales instrumentos disponibles en el grupo para el análisis bioquímico y microbiológico de las muestras son los siguientes: liofilizador, espectrofotómetro de microplacas, 2 cámaras de flujo laminar, microscopio, autoclave, estufas de incubación, termobloques, estufas de calcinación, 4 agitadores rotatorios termostatizados, centrífugas, congelador, pH-metros y conductímetros
Líneas Estratégicas:
Consideramos que la línea de investigación relacionada con la aplicación de los procesos de biorrefinería para la obtención de productos biobasados, de alto valor añadido, a partir de residuos y subproductos de la industria agroalimentaria es de especial interés para el ámbito agroalimentario y que la Universidad de Cádiz, en general, y nuestro grupo de investigación, en particular, pueden hacer una aportación significativa en esta temática. Los procesos que se desarrollan en nuestra investigación, además, se integran en el marco de la economía circular, buscando procesos más sostenibles, más amigables con el medio ambiente y con el objetivo de avanzar hacia procesos globales “residuo cero”.
Líneas temáticas:
– Bioenergía
– Tecnologías Agrarias y Ambientales
– Tecnología de los Alimentos y Enología
