Líneas de Investigación:
– Arqueometría
– Catálisis ácidobase, catálisis redox, catálisis por metales soportados
– Catálisis homogéneaheterogeneizada, catálisis medioambiental
– Catálisis por materiales nanoestructurados
– Descontaminación
– Nanoquímica
– Plasmacatalisis
– Química computacional. Química combinatoria
– Química verde
– Quimioenergética
– Valorización de residuos industriales y urbanos

Master y Doctorado:

Equipos y técnicas instrumentales avanzadas de las que dispone el grupo:
– Cromatografía de gases- Espectrometría de masas
– Cromatografía líquida
– Raman
– DRIFT
– UV-VIS de sólidos y liquidos
– Sistemas de extracción a baja temperatura
– Reactores de transformación

Líneas Estratégicas:
Todas aquellas que conducen a la mejora,  búsqueda y aprovechamiento de recursos alimentarios, así como a la  parte de nutrición  y “cocina” sintética, que emerge con una fuerza extraordinaria en otros países.

Líneas temáticas:
– Calidad y Seguridad Alimentaria
– Química de la Agroalimentación
– Tecnología de los Alimentos y Enología