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Esta semana en la Universidad de Almería se han inaugurado dos nuevos Training Network Courses de especialización en el sector agroalimentario relacionados con la poscosecha de frutas y hortalizas y con técnicas y tecnología de invernaderos

El vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad de Almería, Diego Luis Valera, ha inaugurado esta semana la quinta edición del Training Network Course titulado ‘Técnicas avanzadas en tecnologías de invernaderos’. Esta formación, coordinada por la profesora Araceli Peña, concluirá con una visita guiada a la empresa Crisol.

El Training Network Course ‘Biotecnología, Fisiología y Patología de la Poscosecha de frutas y hortalizas’ ha estado inaugurado por los coordinadores de la formación Manuel Jamilena y Juan Luis Valenzuela. Este curso también ha alcanzado este año su quinta edición y se estará desarrollando hasta inicios del mes de diciembre.

Esta acción está financiada en el marco de colaboración que mantiene el ceiA3 con Santander Universidades.

Publicado en Docencia

Una treintena de expertos de la Universidad de Córdoba e IFAPA debatieron acerca de sus líneas de investigación y su potencial de transferencia en I+D+i al tejido productivo, durante el workshop ceiA3 sobre ‘Ganadería e Industria Láctea’, celebrado ayer en las instalaciones del centro IFAPA de Hinojosa del Duque

El acto de inauguración, presidido por el presidente de IFAPA, Jerónimo Pérez, contó con la intervención de la decana de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, Rosario Moyano; la gerente del ceiA3, Lola de Toro; el director del centro IFAPA de Hinojosa del Duque, Vicente Pomares; y el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González.

La jornada, que se desarrolló en horario de mañana en el centro IFAPA de Hinojosa del Duque, estuvo dividida en dos bloques temáticos de trabajo. Así mismo incluyó una presentación del Campus, realizada por su gerente, Lola de Toro, durante la que ofreció información de las convocatorias, redes y proyectos en los que trabaja el ceiA3 en el sector de la ganadería.

El primer bloque sobre lácteos, que contó con las intervenciones del investigador del IFAPA Ángel Luis López, con su ponencia ‘Innnovación y diversificación en la producción láctea andaluza’; y Lucía Reguillos, miembro del grupo ceiA3 AGR-170 ‘Hibro’, quien habló sobre ‘Gestión de la Calidad de la industria Láctea’.

El segundo bloque de ganadería estuvo representado por la doctoranda del grupo ceiA3 AGR-256 ‘Sanidad animal: Diagnóstico y control de enfermedades’ Ángela Galán, quien abordó el diagnóstico y control de enfermedades en rumiantes; el doctorando del grupo ceiA3 AGR-149 ‘Enfermedades infecciosas’ Saúl Jiménez, que explicó el concepto ‘one health’ como concepto universal de salud para personas, animales y medio ambiente; la científica del grupo ceiA3 AGR-202 ‘Calidad integral de alimentos’ Salud Serrano, quien expuso la caracterización de productos en colmena; el científico del grupo ceiA3 AGR-218 ‘Mejora y Conservación de Recursos Genéticos de Animales Domésticos’, Francisco Padilla, quien explicó cómo se puede aplicar el internet de las cosas a colmenas; y la investigadora del grupo ceiA3 AGR-135 ‘Interacción proteína – lípido (oxidado) – carbohidrato’ Carolina Reyes, quien ofreció datos sobre pastos, dehesas en relación a la ganadería extensiva.

Por parte de IFAPA, los investigadores participantes fueron Francisco Antonio Arrebola con la ponencia ‘Reproducción en pequeños rumiantes’; Francisco Jesús Querino que habló sobre ‘Detección de machos improductivos en explotaciones de ovino’; y María Dolores Carbonero con su exposición sobre ‘El manejo de la vegetación en ganadería extensiva. El caso de la dehesa’.

La jornada también incluyó una visita guiada a las instalaciones del centro, donde los asistentes pudieron conocer las plantas de apicultura, helicicultura, cunicultura y granja cinegética, con las que cuenta el espacio. Además, de visitar la planta piloto quesera e infraestructuras para estabulación del ganado.

La celebración de este workshop se enmarca en la convocatoria del Campus ‘Ayudas para la promoción de la innovación agroalimentaria mediante la organización de eventos ceiA3’. Estas ayudas se conceden en el contexto de la financiación de la Junta de Andalucía a los Campus de Excelencia (PECA) y servirá para reforzar la especialización y visibilidad del Campus, la agregación de instituciones, la internalización y los ejes estratégicos de transferencia y excelencia científica del ceiA3.

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Un reciente estudio realizado por el grupo de investigación AGR159 'Residuos de Plaguicidas' adscrito al ceiA3 de la Universidad de Almería demuestra cómo los envases de plástico pueden transferir de manera involuntaria sustancias químicas a los alimentos. A través de la combinación de distintas técnicas, han logrado detectar partículas nanométricas, imperceptibles hasta el momento con otros métodos, de las que se desconocen sus efectos sobre la salud humana

Esta investigación define las estructuras químicas y otras características de los embalajes usados para conseguir una mayor durabilidad de los alimentos. Sin embargo, los científicos han demostrado en el artículo ‘Identification of non-intentionally added substances in food packaging nano films by gas and liquid chromatography coupled to orbitrap mass spectrometry’ publicado en la revista Talanta, la migración de sustancias no autorizadas para el uso y la fabricación de envases plásticos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios desde los diferentes materiales estudiados a los propios alimentos.

De esta manera, demuestran cómo los plásticos a los que se añade algún aditivo que prolonga la vida útil del producto transfiere también otras sustancias que hay que tener en cuenta para evitar consecuencias imprevistas sobre la salud humana tras su consumo. “Por razones de seguridad alimentaria, el estudio de la migración no debe limitarse a los productos químicos esperados únicamente. El traspaso de otros compuestos también puede ocurrir de manera no intencionada y dependerá del tipo de polímero utilizado, el proceso de fabricación y la complejidad de los alimentos”, afirma a la investigadora de la Universidad de Almería, Mª Jesús Martínez Bueno, autora del artículo.

Sustancias permitidas y desconocidas

En Europa, los materiales en contacto con los alimentos (FCMs o Food Contact Materials) se rigen por un reglamento marco del derecho comunitario europeo. “Estos aditivos deben ser probados para asegurar que no existen niveles perjudiciales para la salud humana. Sólo los incluidos en una lista aprobada por la UE se pueden agregar intencionalmente en la fabricación de plástico. Sin embargo, hemos confirmado que aún estos pueden derivar en otras sustancias”, añade la investigadora.

También están en vigor límites de migración específica para algunos compuestos, como el ftalato o el bisfenol-A de los que ya se conocen los efectos nocivos en la salud y existe la prohibición de su uso en productos que estén en contacto con alimentos o bebidas. Sin embargo, con este estudio se pone de manifiesto que existen plásticos que liberan sustancias que pueden transmitirse a los alimentos y de las que no se conocen las consecuencias a largo plazo sobre la salud humana.

Esto es debido a que el material utilizado para presentar el alimento puede deteriorarse por procesos de degradación, interacciones entre los distintos componentes o por las impurezas de la materia prima. Los FCMs pueden incluir aditivos funcionales y productos químicos orgánicos con diferentes características como antioxidantes, antimicrobianos, antiestáticos, antivahos, clarificadores o estabilizadores.

El personal investigador ha llevado a cabo pruebas de migración estandarizadas utilizando métodos de análisis basados en técnicas de espectrometría de masas de alta resolución, un sistema analítico que permite la separación y medida de la masa exacta de los iones que surgen tras la fragmentación de una molécula a la que se le ha suministrado una determinada energía.

Concretamente, han combinado la espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS), para determinar de forma cuantitativa los elementos inorgánicos liberados desde los materiales de envasado estudiados, y técnicas de cromatografía líquida y de gases acopladas a sistemas híbridos de espectrometría de masas Q-Orbitrap para la identificación, caracterización y determinación de los compuestos orgánicos. Estos sistemas permiten obtener espectros moleculares completos en microsegundos. De esta manera, se obtienen todos los componentes de una manera más rápida y eficiente que con otros métodos utilizados anteriormente.

Las investigaciones se han desarrollado dentro del proyecto ‘ERANET-SUSFOOD. CEREAL Project’ del Séptimo Programa de investigación y desarrollo tecnológico de la Unión Europea junto con el Instituto Nacional de Investigación Agrícola y Alimentaria y Tecnología (INIA) de Madrid, y el Instituto de Polímeros, Compuestos y Biomateriales (IPCB) de Italia. El consorcio del este proyecto Europeo, dirigido por el profesor de la Universidad de Almería, Amadeo Rodríguez Fernández-Alba, comprende un total de ocho grupos de investigación líderes en diferentes áreas relacionadas con la calidad y seguridad alimentaria, la ingeniería química y la nanotecnología.

Referencia:

Mª Jesús Martínez Bueno, Mª Dolores Hernando, Samanta Uclés, Lukasz Rajski, Sossio Cimmino, Amadeo Rodríguez Fernández-Alba. ‘Identification of non-intentionally added substances in food packaging nano films by gas and liquid chromatography coupled to orbitrap mass spectrometry’. Talanta. 2017

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El ceiA3 y varios de sus grupos de investigación adscritos de las Universidades Cádiz, Córdoba e Ifapa han tenido representación en el I Congreso Internacional del Vino, celebrado ayer y hoy en Sanlúcar

Durante el congreso, en la sesión de I+D+i en Andalucía ha habido dos bloques temáticos, uno dedicado a organismos públicos, donde se ha presentado el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario del ceiA3, el Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO) y el IFAPA Rancho La Merced. El ceiA3 ha estado representado por su gerente Lola de Toro, quien ha realizado una presentación del Campus y de las oportunidades de financiación de la I+D en el sector vitivinícola. Mientras que IVAGRO e IFAPA de La Merced han sido presentados por el científico Carmelo García y Belén Puertas, respectivamente. 

Por otra parte, ha habido otro bloque donde investigadores han hablado de sus líneas de investigación. Concretamente, los grupos de investigación que han participado han sido ‘Vitenol’, representado por Juan Moreno, y ‘Fruit Processing’, presentado por María Pérez, y ambos de la Universidad de Córdoba. Por parte de la Universidad de Cádiz, han estado presentes representantes del grupo ‘Ingeniería y Tecnología de alimentos’; Jesús Manuel Cantoral, de ‘Microbiología aplicada y Biotecnología fúngica’; y Carmelo García, del grupo ‘Investigación Químico – Analítica en Vitivinicultura y Agroalimentación’.

El I Congreso Internacional del Vino ha sido organizado por la Academia Andaluza de Ciencia Regional, el Círculo de Artesanos de Sánlucar de Barrameda y por el IVAGRO de la Universidad de Cádiz y vinculado al ámbito temático del ceiA3. 

Más información:

http://congresodelvino.es/

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El grupo de investigación TEP-192 ‘Control y Robótica’ de la Universidad de Huelva, vinculado al ámbito del ceiA3, lidera el proyecto europeo de agricultura de precisión ‘Tecnologías para el manejo y supervisión del cultivo del olivo (Tecnolivo)’, que se está desarrollando en olivares de Huelva y sur de Portugal

El investigador principal Prof. Dr. José Manuel Andújar, del grupo TEP-192 ‘Control y Robótica’ de la Universidad de Huelva agregada al ceiA3, está liderando el proyecto internacional Tecnolivo, del que también forman parte el Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial (INTA), el Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (Portugal), Ubiwhere Lda. (Portugal), la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de la Oliva, de Gibraleón (Huelva) y la Murtigao – Sociedade Agrícola, S.A. (Portugal).

El proyecto Tecnolivo, financiado con 2,5 millones de euros, se enmarca en el ámbito de la agricultura de precisión. Como detalla el científico al respecto, en la actualidad se persigue tratar las extensiones agrícolas de forma individualizada, no como anteriormente se hacía, cuando se trataba al conjunto de la plantación de forma homogénea. Por tanto, el proyecto ambiciona individualizar los análisis y actuaciones para cada árbol de forma particular, “aquí radica la clave de la agricultura de precisión, en la individualización de cada planta”.

Concretamente, los medios tecnológicos empleados se basan en drones dotados de cámaras que captan imágenes multiespectrales y sensores que se colocan en tierra o en la corteza del árbol y que permiten obtener medidas del estado del árbol, de su situación nutricional, hídrica, de su estado de floración y del fruto.

Este proyecto está centrado en el olivo porque es el cultivo en Andalucía que “tiene mayor valor añadido y mayor capacidad de generar economía”, pero se podría aplicar a cualquier otro, y de hecho “estamos ya barajando hacerlo con berrys (fresas, frambuesas, arándanos y moras) en próximos trabajos”, apostilla el investigador.

Campos de experimentación

Los experimentos se están llevando a cabo en dos campos de experimentación diferentes, denominados usuarios finales, porque el olivo no se cultiva de la misma manera en todos los sitios. Concretamente, el olivo se cultiva de tres formas: tradicional, donde los árboles están separados unos de otros; intensivo, que concentran mayor número de árboles por hectárea que el anterior; y superintensivo u olivar en seto, que es el cultivo que mayor densidad de olivo por hectárea aglutina. Como detalla José Manuel Andújar, lo que se va persiguiendo es la mayor producción.

Las investigaciones relacionadas con el vuelo de drones y con la sensorización se están realizando en estos tres tipos de escenarios y para ello se trabaja con la cooperativa Oleodiel de Gibraleón (Huelva) y con una empresa de Portugal, denominada Elaia. Esto va a permitir una mayor amplitud en los experimentos, ya que se trata de formas de cultivos diferentes y de zonas distintas.

Los sensores se colocan en tierra, fundamentalmente en la corteza del árbol o en el terreno que lo circunda, y el resto de las medidas se toman con los drones que sobrevuelan los campos y que llevan cámaras multiespectrales. Éstas tienen una capacidad de visión mayor que el ojo humano, y pueden ver la radiación visible e infrarroja.

El procedimiento consiste en “montar estas cámaras en cada dron y éstas toman las imágenes en el campo visible, que es el que se percibe con el ojo humano, así como en el espectro infrarrojo, que permite captar la energía que en forma de calor genera cada planta y el terreno que la circunda. Esto no es posible verlo mediante visión natural.”

Comportamiento del olivo por infrarrojos

Las imágenes espectrales que se adquieren desde el dron posibilitan analizar el estado del olivo en este caso, o de cualquier planta en otro. Dependiendo de la banda espectral de análisis, se puede estudiar si una planta está mal regada, mal abonada, si tiene enfermedades, hay malas hierbas, etc.

Al respecto, “dependiendo de la banda en la que se efectúe el análisis hay cualidades que se ven mejor que otras; por tanto, interesa hacer este análisis multiespectral porque de esta forma podemos distinguir todas las variables que vamos buscando y que hacen alusión al grado de humedad que tiene la planta, el grado de irrigación o de agua, el grado de fertirrigación (o sea el grado de agua y abono juntos), y el grado de floración y crecimiento”, aclara el profesor Andújar.

Los resultados que se están obteniendo están fundamentalmente relacionados con el tipo de aceituna y se observa que cada una tiene un comportamiento diferente, el cual está siendo analizado.
En definitiva, el objetivo final del proyecto es que el agricultor pueda disponer de una herramienta que le sea útil y “tan familiar” como el tractor. Por tanto, se incluye una parte de formación para los agricultores en el manejo de estas tecnologías para que la sepan utilizar y, sobre todo, interpretar los datos.

“La finalidad radica en que los productores sepan manejar el sistema en desarrollo y conocer las necesidades individualizadas de cada árbol, ya que se persigue analizar, cuidar y explotar el campo de forma diferente y según los requerimientos de cada planta, esto es, con la mayor sostenibilidad posible”, matiza el científico. Esto también repercutiría positivamente sobre el medio ambiente, porque permitirá que la planta tenga el abono justo y evitar contaminar el subusuelo.

El Proyecto TECNOLIVO fue aprobado en la primera convocatoria de proyectos del Programa Interreg V-A España-Portugal (POCTEP 2014-2020) y está cofinanciado con fondos FEDER.

 

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Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 desarrolla un modelo basado en técnicas de inteligencia artificial capaz de predecir cuánta agua usará cada regante

La agricultura consume un 70% del agua a nivel global y presenta una tendencia al ascenso en cuanto a necesidades hídricas. En este escenario en el que, además, la demanda por parte de otros sectores de la industria también va en ascenso y los efectos del cambio climático influyen en la progresiva escasez de agua, las medidas de ahorro se presentan como un reto ineludible si se quiere mantener el sector y preservar la vida.

Sistema de regadíoEste es el reto que asume el investigador del Departamento de Agronomía Rafael González a la hora de desarrollar un modelo capaz de predecir con antelación el agua que demandará diariamente cada regante. Esta herramienta nace, por tanto, con vocación de aliada de la sostenibilidad de los recursos hídricos.

Lo innovador del modelo reside en la aplicación de técnicas de inteligencia artificial como la lógica difusa, un sistema usado para explicar el comportamiento de toma de decisiones que, en este caso, mezcla variables más fáciles de medir como las agroclimáticas o el tamaño de la parcela de riego; con otras variables más complicadas como las prácticas tradicionales de la zona o las vacaciones durante la estación de riego.

El modelo FIS (sistema de lógica difusa) traduce las variables de entrada (temperatura, humedad, etc.) al lenguaje en el que trabajan sus reglas. Aplicando algoritmos genéticos se establecen las curvas óptimas de esos parámetros de entrada y, mediante redes neuronales, se establece la relación entre los mismos. Como resultado, se extrae la lámina de riego aplicado en la que se establecerá cuántos milímetros van a ser usados por cada regante.

Esta herramienta trata de poner freno a la variabilidad de la demanda de agua. De esta manera, las comunidades de regantes podrán hacer una planificación más organizada y veraz de sus suministros, anteponerse a los problemas de adecuación de las estaciones de bombeo y organizar eficientemente las tareas de mantenimiento y arreglo de averías sin derrochar agua ni afectar a las zonas de regadío.

La posibilidad de adelantarse a las peticiones de agua permite también contratar el personal y la energía eléctrica que sean estrictamente necesarios, optimizando también estos recursos y ahorrando en costes económicos y medioambientales.

¿Y cómo se consiguen los datos?

La creación de esta herramienta se traduce en un cambio en la gestión tradicional de las comunidades de regantes, basada en el conocimiento y en la información. Frente a la manera de actuar anterior, fundada sobre la intuición o lo que se había hecho en otros años, ahora la comunidad cuenta con la información concreta.

Pero, ¿de dónde se extrae toda esta información? En este caso, para determinar cómo el manejo diferente de cada cultivo puede influir en la exactitud del modelo, Rafael González ha utilizado los datos de las instalaciones de telecontrol de la comunidad de regantes del Canal del Zújar para los cultivos de maíz, arroz y tomate. De esta forma, la aplicabilidad de los sistemas de telecontrol y telemetría queda patente.

Mientras que, hasta ahora, los datos generados por esos sistemas se utilizaban básicamente para facturar los caudales consumidos por cada usuario de la red, con este sistema se utilizan todas las mediciones generadas para obtener las predicciones. Por tanto, el modelo ideado por González revaloriza los sistemas de medidas instalados en las comunidades de regantes, satisfaciendo tanto al personal técnico y de gerencia de las comunidades como a las empresas que innovan en el campo de la telemedida. Todo ello sin olvidar la labor de conservación del agua a nivel global.

González Perea, R, Camacho Poyato, E., Montesinos, P., Rodríguez-Díaz, J.A., (2018) Prediction of applied irrigation depths at farm level using artificial intelligence techniques. Agricultural Water Management, 206, pp 229-240. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2018.05.019

Fuente:

UCC + i Universidad de Córdoba 

Publicado en Ciencia
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 ha celebrado esta semana en la Universidad de Huelva (UHU) unas jornadas informativas para asesorar y fomentar la participación de investigadores de la Onubense en proyectos o grupos de trabajo que se están generando en el ámbito de la línea estratégica de la Digitalización y Big Data del Campus y que se alinean con las políticas regionales, nacionales e internacionales en este sector  
 
Un grupo de investigadores de los departamentos de Dirección de Empresas y Marketing, Química, Química Analítica, Enfermería, Ciencias de la Tierra y Agroforestales así como  personal técnico de la Universidad de Huelva tuvieron la oportunidad de conocer los proyectos y líneas en las que trabaja el ceiA3.   
 
Durante el encuentro, personal técnico del Campus abordó las acciones que se están desarrollando en el contexto europeo para digitalizar la industria y que van acompañadas de diversas inversiones e iniciativas público —  privadas como son H2020, la Asociación Europea de Innovación de Agricultura Productiva y Sostenible (EIP AGRI), o la sub plataforma RIS3 de Trazabilidad y Big Data.
 
Por otra parte, el coordinador general del ceiA3 en Huelva y director de Investigación de la Universidad de Huelva, Manuel Jesús Díaz Blanco, organizó una visita a las instalaciones del CIDERTA (Centro de Investigación de Desarrollo de Recursos y Tecnologías Agroalimentarias) cofinanciadas por el ceiA3, donde personal técnico del Campus mantuvo un encuentro con el investigador principal del grupo de la UHU ‘Biotecnología de algas’, Carlos Vílchez. 
 
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 es el resultado de la integración de las universidades de Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva y Jaén, y el refuerzo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), como centros asociados.
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La Universidad de Almería (UAL), integrada dentro del Camups de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, ha acogido una Jornada de Transferencia internacional para promover la colaboración entre grupos de investigación y empresas de este país andino

Dentro del marco “Misión Tecnológica Perú a Andalucía 2018”, se ha celebrado en la UAL una jornada de transferencia internacional en la que han participado 13 empresas de Perú especializadas en la producción y exportación agrícola, el Centro de Investigación CIAMBITAL y el CIESOL. El objetivo de esta jornada es la identificación de posibles colaboraciones potenciales entre los grupos de investigación de la UAL y las empresas peruanas participantes. Como punto de partida, las empresas han identificado distintas líneas de interés relacionadas con la agricultura y la energía, fundamentalmente.

La delegación de empresas agroexportadoras peruanas, en una misión para conocer el desarrollo tecnológico e innovación en agroalimentación en Almería, han visitado los centros de investigación CIAIMBITAL (Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria) visitando la Finca Experimental UAL-ANECOOP y el Centro de Investigación en Energía Solar CIESOL UAL-CIEMAT.

Después de realizar una visita a la Finca Experimental UAL-ANECOOP de la mano del director de CIAIMBITAL, Diego Luis Valera y conocer directamente los proyectos de investigación sobre agroalimentación en los que trabajan actualmente algunos de los grupos de investigación de la UAL, la delegación de empresas visitantes ha realizado otra visita al CIESOL. Durante la misma su director, José Antonio Sánchez Pérez ha dado a conocer las líneas de investigación relacionadas con la energía solar y sus aplicaciones, y se han visitado las instalaciones del centro.

Además de estas dos visitas, se ha realizado una jornada sobre investigación y transferencia de conocimiento, coordinada por Antonio Miguel Posadas Chinchilla, vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación, y Fernando Diánez Martínez, director de la oficina de transferencia de resultados de investigación (OTRI).

La jornada realizada en la UAL, organizada por la OTRI de la Universidad de Almería, ha estado coordinada por la empresa Track Global Solutions, especializada en servicios de internacionalización, en colaboración con la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERU). Como conclusión más destacada de la misma, se han identificado posibles líneas de interés por parte de los empresarios, al tiempo que ha quedado abierta la posibilidad de abordar futuros proyectos de investigación colaborativa, que impliquen tanto a investigadores de UAL, como a posibles empresas de ambos países.

Fuente: Universidad de Almería

La Universidad de Almería ha acogido una Jornada de Transferencia internacional para promover la colaboración entre grupos de investigación y empresas de este país andino.

Dentro del marco “Misión Tecnológica Perú a Andalucía 2018”, se ha celebrado en la UAL una jornada de transferencia internacional en la que han participado 13 empresas de Perú especializadas en la producción y exportación agrícola, el Centro de Investigación CIAMBITAL y el CIESOL. El objetivo de esta jornada es la identificación de posibles colaboraciones potenciales entre los grupos de investigación de la UAL y las empresas peruanas participantes. Como punto de partida, las empresas han identificado distintas líneas de interés relacionadas con la agricultura y la energía, fundamentalmente.

La delegación de empresas agroexportadoras peruanas, en una misión para conocer el desarrollo tecnológico e innovación en agroalimentación en Almería, han visitado los centros de investigación CIAIMBITAL (Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria) visitando la Finca Experimental UAL-ANECOOP y el Centro de Investigación en Energía Solar CIESOL UAL-CIEMAT.

Después de realizar una visita a la Finca Experimental UAL-ANECOOP de la mano del director de CIAIMBITAL, Diego Luis Valera y conocer directamente los proyectos de investigación sobre agroalimentación en los que trabajan actualmente algunos de los grupos de investigación de la UAL, la delegación de empresas visitantes ha realizado otra visita al CIESOL. Durante la misma su director, José Antonio Sánchez Pérez ha dado a conocer las líneas de investigación relacionadas con la energía solar y sus aplicaciones, y se han visitado las instalaciones del centro.

Además de estas dos visitas, se ha realizado una jornada sobre investigación y transferencia de conocimiento, coordinada por Antonio Miguel Posadas Chinchilla, vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación, y Fernando Diánez Martínez, director de la oficina de transferencia de resultados de investigación (OTRI).

La jornada realizada en la UAL, organizada por la OTRI de la Universidad de Almería, ha estado coordinada por la empresa Track Global Solutions, especializada en servicios de internacionalización, en colaboración con la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERU). Como conclusión más destacada de la misma, se han identificado posibles líneas de interés por parte de los empresarios, al tiempo que ha quedado abierta la posibilidad de abordar futuros proyectos de investigación colaborativa, que impliquen tanto a investigadores de UAL, como a posibles empresas de ambos países.

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Científicos del grupo de investigación ‘Botánica sistemática y aplicada’ adscrito al ceiA3 de la Universidad de Córdoba, junto con investigadores de Portugal, Alemania y Austria, han diseñado el primer mapa mundial de estaciones de monitoreo de polen y esporas de hongos. Esta herramienta, de acceso libre y gratuito, permite a las personas alérgicas, a profesionales médicos, así como a expertos en aerobiología conocer la ubicación exacta de los organismos oficiales que cifran los niveles de estas partículas en caso de querer dirigirse a ellos para hacer una consulta

Este inventario web muestra la información de contacto de casi 880 estaciones de muestreo de partículas biológicas y de todos los proveedores que disponen de estos datos. Asimismo, el usuario puede ampliar el zoom del mapa hasta el nivel de la calle para realizar búsquedas específicas. Esta aplicación ofrece además la opción de añadir la ubicación de una nueva estación, modificar las ya existentes con la supervisión del propio administrador del sistema, con quien también se puede contactar directamente.

El mapa de estaciones activas de monitoreo de polen muestra dónde se encuentra un sistema de medición y el tipo de partículas biológicas que presentan, como recalcan los expertos en el artículo titulado Pollen and spore monitoring in the world y publicado en la revista Clin Transl Allergy. “Este inventario ofrece información genérica sobre la localización exacta de las estaciones o si lo desea el usuario, una búsqueda más detallada empleando filtros de búsqueda que arrojan resultados acerca de si la estación elegida presenta registros de polen, de esporas o de ambos. Pero en esta ocasión, su cometido no es mostrar directamente los niveles de polen o de esporas”, explica la investigadora vinculada al ceiA3 de la Universidad de Córdoba Carmen Galán.
Actualmente, existen más de un millar de estaciones de polen y esporas de hongos repartidas por todo el mundo. Estos captadores se encuentran, en su gran mayoría, en el hemisferio Norte, principalmente en el continente europeo.

La lista de países con más estaciones de medición de partículas biológicas la encabeza Japón, con 143 estaciones; le sigue Italia, con 88; y después Estados Unidos y Francia, ambos con 85.
España ocupa la quinta posición en número de captadores, con actualmente 77 estaciones registradas. “La cobertura más débil la presenta África, frente a ciudades densamente controladas por estos indicadores de polen como son Milán, Seúl, Tokio, Toronto, Sídney, Madrid, México DF o París”, enumera Galán.

Polen en cifras

Los actuales paneles de información ambiental miden la calidad del aire y otros parámetros relacionados con la contaminación como el ozono, el dióxido de azufre y óxidos de nitrógeno, entre otros, pero no presentan los niveles de partículas biológicas del aire como el polen y las esporas de hongos. “Estas partículas microscópicas que flotan en el aire y que provocan fundamentalmente asma, rinitis y conjuntivitis son las principales causas de alergia a lo largo de todo el año y hasta la creación de este mapa, existía un gran desconocimiento de dónde se puede extraer este tipo de información”, asegura la responsable de este estudio.

Según la OMS, el 30% de la población mundial sufre algún tipo de alergia y, a nivel europeo, la Academia Europea de Alergología e Inmunología Clínica (EAACI) estima que la padece el 24%. En Andalucía, según Red Andaluza de Aerobiología (RAA), el polen y otras partículas derivadas de las gramíneas y el olivo son, respectivamente, las dos principales causas de alergia en primavera, mientras que en la primavera temprana es el plátano de sombra y en la época de invierno lo provoca el ciprés.

Para configurar y poner en marcha esta aplicación, los expertos revisaron la bibliografía científica ya existente y contactaron directamente con los autores o los administradores de las principales redes de polen existentes. “Al no haber registros previos, hemos tenido que recabar la información sobre los diferentes tipos de estaciones de monitoreo de polen y/o esporas por teléfono, correo electrónico o cuestionario y con todo ello, crear una base de datos para unificarlo todo y que se refleje en este mapa mundial”, comenta Galán.

Otro de los cometidos de este trabajo fue identificar la tipología de las estaciones de monitoreo de polen y esporas en funcionamiento. “Hasta ahora, no existe un medidor estándar global. Sólo en Europa contamos con un método estándar sujeto a control de calidad a través de la Red Europea de Alergología (EAN), donde se encuentra la Red Española de Aerobiología (REA). Y casi todos son manuales, por lo que los registros son desiguales”, asegura esta investigadora.

Las estaciones actuales generalmente se colocan en las azoteas de edificios y se basan en el método Hirst, un aparato eléctrico que aspira volúmenes constantes y conocidos de aire y los hace impactar contra la superficie receptora donde se retienen las partículas.

Para diseñar esta herramienta online, los científicos han contado con financiación de la Academia Europea de Alergología e Inmunología Clínica (EAACI). Estos expertos trabajan ahora en el diseño de captadores automáticos que registren los niveles de polen para monitorizarlos desde un enclave central, empleando para ello nuevas tecnologías de la información y la comunicación. “En todo el mundo, solo Japón cuenta con un gran número de captadores automáticos, pero con una identificación de partículas muy limitada. En Europa existen únicamente ocho estaciones automatizadas, localizadas en Suiza y Alemania. El objetivo de esta optimización es acelerar los tiempos de análisis que identifican las muestras y ofrecer esta información a niveles globales”, concluye Galán.

Referencias:
J. T. M. Buters; C. Antunes; A. Galveias; K. C. Bergmann; M. Thibaudon; C. Galán; C. Schmidt Weber; J. Oteros: ‘Pollen and spore monitoring in the world’. Clin Transl Allergy. 2018.

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La Universidad de Almería (UAL) propone avanzar en la creación de la Red Andaluza que trabaje por lograr la inclusión de las personas con discapacidad en todos los entes universitarios públicos

Se cursó invitación desde la UAL y la respuesta ha sido muy satisfactoria para lograr una alta participación en la III Jornada de Trabajo ‘La inclusión de las personas con discapacidad en las Universidades Públicas Andaluzas’. Todos los agentes que trabajan para que esta aspiración se haga realidad en el contexto universitario andaluz han aunado voluntades en la Universidad de Almería como sede, cuyo rector, Carmelo Rodríguez, ha buscado impulsar desde su programa de gobierno todas las medidas oportunas, articuladas desde la Delegación para la Diversidad Funcional dirigida por Pilar Sánchez.

Ambos han presentado y planificado las líneas de trabajo a realizar durante un encuentro que ha tenido varios objetivos claros, como compartir experiencias para coordinar acciones de interés, o

analizar la situación de accesibilidad en las universidades, pero con uno de ellos clave: avanzar en la creación de la ‘Red de Universidades Andaluzas’. También se ha contemplado concretar la denominación de esta citada Red, de cuya creación se dará cuenta a la Asociación Andaluza de Universidades Públicas –AUPA-, todo encuadrado en el deseo de continuar la línea de trabajo común de los entes universitarios de la comunidad autónoma.

En la Sala de Reuniones del Edificio Central del campus de La Cañada se han alcanzado puntos de acuerdo para el avance conjunto, ello a partir de una valoración del trabajo realizado desde la segunda edición de esta Jornada de Trabajo, celebrada en noviembre de 2017, así como también de la situación actual de esa nueva ‘Red de Universidades Públicas Andaluzas para la Inclusión y la Discapacidad’. Otro análisis más, de la situación de la accesibilidad ‘Formación Universitaria del Diseño para Todas las Personas’ –modificación de los grados y postgrados en las titulaciones universitarias-, ha copado gran parte del interés.

Muy satisfactorio ha sido que se ha caminado en distintos puntos de acuerdo, con gran cantidad de propuestas para auspiciar el consenso de medidas de acción positiva que consigan hacer real una incorporación de investigadores con discapacidad al PDI de las universidades andaluzas. La elaboración de las conclusiones ha dejado abiertas varias líneas sobre las que seguir avanzando en los objetivos comunes, para cuya consecución la Universidad de Almería realizará el esfuerzo necesario.

Competencia Transversal

La Atención a la Diversidad constituye un eje transversal a las acciones del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 y responde al papel del Campus de erigirse como un Modelo Social Integral y de Interacción con su entorno. Por ello, desde el ceiA3 se apoyan las distintas acciones de índole social puestas en marchas por sus universidades agregadas (Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva y Jaén).  

Fuente:

Gabinete de Comunicación Universidad de Almería 

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