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Las universidades de Córdoba, Huelva y Almería han expuesto sus proyectos sobre accesibilidad desarrollados en el marco de la Ayuda CEI de Atención a la Diversidad del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y con cofinanciación de la Fundación Vodafone

El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 ha celebrado, ayer lunes 5 de febrero, en la Universidad de Almería una Jornada para Atención a la Diversidad, que ha contado con la participación del secretario general de Universidades, Investigación y Tecnología de la Junta de Andalucía, Manuel Torralbo Rodríguez.

El evento, que ha sido organizado por el ceiA3 en colaboración con la Universidad de Almería, ha sido inaugurado por el vicerrector de Innovación, Transferencia y Campus de Excelencia de la Universidad de Córdoba y coordinador general del ceiA3, Enrique Quesada Moraga; y por el vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad de Almería, Antonio Miguel Posadas Chinchilla.  

Durante su intervención, el coordinador general del ceiA3 ha destacado la importancia que tiene para el Campus la Atención a la Diversidad al ser considerada como un eje transversal a cualquiera de las actividades que desarrolla.

En este sentido, el ceiA3 ha incorporado un nuevo apartado en su web institucional, que se puede consultar en el siguiente link http://www.ceia3.es/es/modelo-social-integral/programa-atencion-a-la-diversidad , y donde recoge todas las actuaciones que se llevan a cabo en esta área, tanto por el Campus como por sus propias universidades agregadas .

El ceiA3 tiene entre sus cometidos principales constituir un Modelo Social Integral y de Interacción con su Entorno y la celebración de esta jornada supone un colofón para visibilizar y compartir experiencias sobre lo que se está haciendo desde cada universidad referente a esta temática y conocer cuáles son los retos pendientes al respecto.

En el transcurso de la Jornada, la Universidad de Almería ha presentado la Unidad de Atención a la Diversidad Funcional (UADIF) y el Programa de Eliminación de Barreras en la Comunicación -  que ha incluido la elaboración de un glosario de Lengua de Signos entre otras acciones -  ello a cargo de la misma Pilar Sánchez y de Francisco Camúñez, técnico de esta unidad.

La de Córdoba ha presentado su Servicio de Unidad Inclusiva y plataforma AFORAC, a cargo de María García-Cano, directora de Atención Inclusiva, y de Ezequiel Herruzo, profesor de Arquitectura y Tecnología de Computadores.

Por último, la Universidad de Huelva ha realizado la presentación de la Dirección de Igualdad y Atención a la Diversidad y de la acción desarrollada en este proyecto, ello con la intervención Cinta Martos, directora de Igualdad y Atención a la Diversidad, así como de Antonio García, técnico de la Oficina de Atención a la Diversidad.

Accesibilidad aplicada al currículo

El programa ha contado igualmente con la mesa redonda titulada ‘Retos futuros en el ámbito de la Atención a la Diversidad’, en la que han participado Cristina Goenechea Permisan, directora de Secretariado de Alumnos de la Universidad de Cádiz; Valentín Sola, presidente de la Federación Almeriense de Asociaciones de Personas con Discapacidad (FAAM); Antonio Giménez Fernández, investigador del grupo de investigación adscrito al ceiA3 ‘Automática, Robótica y Mectrónica’ TEP-197 de la Universidad de Almería; y María Sánchez López-Gay, estudiante del Máster de la Universidad de Almería en Psicología General Sanitaria.

El broche final a la jornada lo han puesto Manuel Torralbo Rodríguez, y la catedrática de Trabajo Social y Servicios Sociales de la Universidad de Jaén, Yolanda de la Fuente Robles, quienes participaron en un coloquio sobre ‘Oportunidades para la universidad andaluza: La aplicación de la accesibilidad universal en el currículo formativo”.

La Jornada Universitaria del ceiA3 para Atención a la Diversidad ha sido financiada en el marco de la Acción VII – Programas para atención a la Diversidad – del proyecto ceiA3 Consolidación 2015 englobado dentro de las ‘Ayudas para la consolidación de proyectos de excelencia de las universidades’ del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y por la Fundación Vodafone.

Publicado en Eventos

Las cinco universidades agregadas al Campus, Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva y Jaén, estarán presentes en las Jornadas Universitarias del ceiA3 para Atención a la Diversidad, que se celebrarán en el Campus almeriense el próximo 5 de febrero.

El acto será inaugurado, a las 11,00 horas, por el vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad de Almería, Antonio Miguel Posadas Chinchilla, y el vicerrector de Innovación, Transferencia y Campus de Excelencia de la Universidad de Córdoba y coordinador general del ceiA3, Enrique Quesada Moraga.

El programa previsto finalizará con la intervención del secretario general de Universidades, Investigación y Tecnología de la Consejería de Economía y Conocimiento, Manuel Torralbo Rodríguez, quien participará en un coloquio sobre accesibilidad que clausurará el evento.  

Durante la jornada, dirigida a toda la comunidad universitaria y al conjunto de la sociedad, se presentarán las acciones que el ceiA3 y las universidades de Almería, Córdoba y Huelva han desarrollado en el marco de la Ayuda CEI de Atención a la Diversidad, así como las distintas actividades que realizan desde sus respectivos servicios competentes en la materia.

Así mismo, se ha previsto una mesa redonda sobre retos futuros en diversidad que se abordará desde el punto de vista de las asociaciones, de la universidad, desde la investigación y desde la experiencia personal de quien lo padece en primera persona.

La organización de este evento responde al eje temático del Campus relativo a su constitución como Modelo Social Integral y de Interacción con su entorno. Bajo esta premisa, las universidades integrantes cuentan con un amplio programa de actividades y áreas de índole social que interrelacionen vida universitaria con el conjunto de la sociedad.

Así mismo, la agregación es uno de los objetivos transversales y subyacentes en cualquiera de las actuaciones del ceiA3. En esta línea, la Jornada Universitaria de Atención a la Diversidad ha contado con la participación de las cinco universidades que forman parte del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.

La Jornada Universitaria del ceiA3 para Atención a la Diversidad está financiada en el marco de la Acción VII – Programas para atención a la Diversidad – del proyecto ceiA3 Consolidación 2015 englobado dentro de las ‘Ayudas para la consolidación de proyectos de excelencia de las universidades’ del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y por la Fundación Vodafone.

Ver programa adjunto de la jornada

Publicado en Eventos

El presidente del ceiA3 y rector de la Universidad de Córdoba, José Carlos Gómez Villamandos, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’, Salvador Contreras, han firmado un convenio de colaboración con el fin de potenciar la calidad y comercialización del aceite de oliva de la comarca.

El documento firmado pretende estrechar vínculos y establecer normas amplias de actuación comunes entre las cinco universidades integrantes del ceiA3 (Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva y Jaén) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’ y las organismos y empresas dependientes de ambos.

El convenio contempla, entre sus finalidades, acciones de investigación y transferencia conjuntas, el intercambio de personal entre ambas instituciones y la formación del personal.

El ceiA3 cuenta con un potencial de más de 3.000 investigadores y 300 grupos de investigación y clúster en áreas estratégicas de alimentación y salud, agricultura sostenible, biotecnología animal y vegetal, seguridad alimentaria, tecnología alimentaria y bioenergía y economía y derecho alimentario.

El Consejo Regulador Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’ tiene por finalidad la certificación de los aceites de la región. Cuenta con 60.000 hectáreas de olivar y 28 entidades inscritas, entre cooperativas, almazaras privadas, Sociedades Agrarias de Transformación (SAT).

Para el Consejo Regulador, la firma de este convenio se incluye dentro de su estrategia ‘Aula de Mágina’ destinada al fomento de proyectos de investigación y desarrollo dentro del campo de la industria, así como a la formación del personal investigador, técnico y comercial relacionado con los mismos.

El convenio tiene una vigencia de cinco años, pudiendo renovarse de mutuo acuerdo por las partes.

 

Publicado en Convocatorias

Una investigación del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba contempla variables de precipitación y cubierta vegetal para predecir la aparición de cárcavas.

La aparición de cárcavas es uno de los problemas de erosión del suelo más comunes en los ambientes mediterráneos. Las cárcavas son zanjas o incisiones producidas por el agua que escurre por la superficie del suelo. La formación de este tipo de zanjas afecta más a terrenos áridos, naturalmente más sensibles a los impactos negativos de la erosión, y se está convirtiendo en una de las principales preocupaciones de los agricultores de la región mediterránea.

En condiciones de precipitaciones bajas, la cubierta vegetal tiene un importante efecto para impedir la formación de cárcavas sobre el terreno, pero una vez que las precipitaciones aumentan se convierten en el elemento que controla la formación de cárcavas. Ante un año de altas precipitaciones y una cubierta vegetal inferior al 25% sería muy difícil evitar la incisión de la cárcava.

A esta conclusión llega el grupo de investigación del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba, coordinado por el profesor e investigador del ceiA3 del grupo de investigación AGR-127 'Hidrología e Hidráulica agrícola', Tom Vanwalleghem, tras estudiar la aparición de cárcavas en la Campiña cordobesa entre 1956 y 2013, usando fotos aéreas.

Para predecir la ubicación exacta de la cárcava, hasta ahora, se habían tenido en cuenta la relación entre la pendiente local y el área de drenaje de los umbrales topográficos, prestando poca atención a la variación de estos umbrales a lo largo del tiempo.

La investigación de la que se extraen estos datos se basa en el estudio de los umbrales topográficos de barrancos formados en olivares y cultivos herbáceos entre 1956 y 2013 en la campiña occidental de la cuenca del Guadalquivir, analizando el impacto que las precipitaciones, el uso de la tierra y la cubierta vegetal han tenido en la variación de dichos umbrales.

Así, si bien no hay demasiada variación en los umbrales topográficos para olivares y cultivos herbáceos sí que se observa cómo los umbrales cambian a lo largo del tiempo y cómo esta dinámica está vinculada a las características de la cubierta vegetal y de la lluvia.

Adelantarse a la formación de cárcavas o prever el lugar exacto dónde aparecerán los nuevos barrancos es una de las formas de luchar contra las elevadas cifras de pérdida de suelo provocadas por este fenómeno que, además de causar graves perjuicios para el agricultor, atenta contra la biodiversidad y sostenibilidad de los suelos.

Es por esto por lo que Vanwalleghem planteó la necesidad de desarrollar un sistema estandarizado que evaluase la predisposición de los suelos a la incidencia de cárcavas usando como herramienta la memoria que guarda el paisaje. De esta manera, será más fácil adaptar las técnicas de manejo del suelo y sus medidas de conservación para cada zona específica.

Sole, Rainfall and Vegetation Effects on Temporal Variation of Topographic Thresholds for Gully Initiation in Mediterranean Cropland and Olive Groves. Hayas, A; Poesen, J; Vanwalleghem, T. 9,787.

Fuente: UCC + i de la Universidad de Córdoba

Publicado en Ciencia

El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 forma parte del consorcio ganador del proyecto BLOOM (Boosting European citizens knowLedge and awareness of biOeconOMy research and innovation), junto con otros 11 socios europeos.

El Centre for Social Innovation en Viena ha acogido, los días 14 y 15 de diciembre, la Kick off meeting, o primera reunión, para la puesta en marcha del proyecto europeo BLOOM. Durante la jornada, se han definido los detalles de los paquetes de trabajo y las actividades a desarrollar por los socios en cada uno de ellos.

La actuación tiene como objetivo principal establecer diálogos abiertos entre redes de innovación en bioeconomía, ciudadanos, sociedad civil, centros de investigación, empresas y Administración Pública para mejorar el conocimiento de este concepto. Para ello, se contempla la puesta en marcha de nodos o comunidades de práctica en cinco países europeos localizados en España, Austria-Alemania, Suecia-Finlandia, Polonia y Holanda. 

El ceiA3 liderará el nodo andaluz donde se llevarán a cabo diferentes actividades de transferencia y divulgación para el desarrollo de conocimientos, reflexiones y compartir en torno a la bioeconomía. Asimismo, el Campus será el encargado de desarrollar una plataforma online de intercambio de informaciones y repositorio de mejores prácticas.

Estas acciones se enmarcan en la línea estratégica del CEI sobre Bioeconomía. En este sentido, el ceiA3 ha sido recientemente seleccionado miembro del Comité Gestor del Observatorio Español de Bioeconomía.

BLOOM, liderado por el instituto científico Zentrum für Soziale Innovation GmbH  de Austria, cuenta con un partenariado compuesto por socios de Austria, Polonia, Bélgica, Holanda, Alemania, Finlandia y Suecia.

El presupuesto total es de 2.400.000€ y está financiado por la Comisión Europea en el contexto del Programa Marco Europeo de Investigación en Innovación H2020 y dentro del Reto Social 2 ‘Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y bioeconomía’ en su convocatoria de 2017. Tiene una duración prevista de 36 meses.

 
Publicado en Internacional

Fuente: Gabinete de Comunicación Universidad de Huelva

La Universidad de Huelva (UHU) mediante el proyecto de investigación europeo ‘Tecnologías para el manejo y supervisión del cultivo del olivo (Tecnolivo)’, impulsará la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación en este fruto, en base a novedosas técnicas de agricultura de precisión mediante drones. La UHU forma parte de las universidades que constituyen el ceiA3, junto a la de Amería, Cádiz, Córdoba y Jaén.

El ‘Tecnolivo’ está liderado por el catedrático de la Onubense, el profesor José Manuel Andújar, y en él participan, junto a parte de investigadores de su grupo de investigación, denominado ‘Control y Robótica TEP 192‘, el Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial (INTA, España); el Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (Portugal); Ubiwhere Lda. (Portugal); la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de la Oliva (España) y la Murtigao – Sociedade Agrícola, S.A. (Portugal).

Este proyecto, financiado con 2,5 millones de euros, persigue el desarrollo de una solución tecnológica comercializable (Tecnolivo) y de fácil uso por el agricultor, que permita la gestión integral, ecológica y optimizada del olivar mediante la monitorización no invasiva de parámetros agronómicos de interés. El objetivo es modernizar un sector tradicional como el de la olivicultura, creando un producto tecnológico pionero, que abra nuevas posibilidades de negocio y sitúe a la cabeza de la innovación internacional el sector en Huelva y sur de Portugal y, por extensión, en el resto de Andalucía y centro de Portugal. Con ‘Tecnolivo’, también se busca mejorar la sostenibilidad del cultivo del olivo, favoreciendo un uso óptimo de los recursos.

El proyecto presenta una solución integral, en el sentido de que no se trata solo de realizar vuelos con drones para obtener datos de cultivos mediante cámaras u otros sensores, algo que ya puede hacerse hoy en día, sino configurar una solución completa que integre la obtención de datos, transmisión, procesamiento, interpretación, visualización y guiado de acciones, de forma cercana y ergonómica para el agricultor. Más aún, ‘Tecnolivo’ pretende ser un sistema manejado por el mismo agricultor, de modo que después de un proceso de aprendizaje, constituya una herramienta más, como los aperos de labranza o el propio tractor, que tiene a su disposición para llevar a cabo su trabajo diario. De hecho, tiene una configuración dinámica, de modo que en cada ocasión se pueden identificar zonas diferentes del olivar en cuanto a interés, por mostrar mayor variabilidad, una vez establecidas estas zonas desde el aire, la red se instala en ellas.

El sistema se configura en base a un dron o red de ellos dotados de sensores que actuarán conjuntamente con una red de sensores terrestres, lo cual permitirá monitorizar en tiempo real y de forma georreferenciada los parámetros clave del olivar. De este modo, se conocerá en tiempo real desde el estado hídrico y de nutrientes individualizado de cada árbol, hasta una estimación de la cantidad de cosecha, contando además con una evaluación de la existencia o no de plagas y enfermedades, tratamientos a aplicar, en qué zonas del olivar y en qué medida.

‘Tecnolivo’ persigue crear valor añadido en el sector del olivar en la provincia de Huelva, potenciando la transferencia de tecnología desde la universidad, de modo que se puedan generar mayores oportunidades de negocio y empleo de calidad.

Durante la mañana de hoy ha tenido lugar en la Universidad de Huelva, en la Facultad de Derecho, una reunión técnica en la que han participado los socios del proyecto para avanzar en los últimos detalles de su puesta en marcha. La rectora de la Universidad de Huelva, María Antonia Peña, ha resaltado el “carácter internacional del proyecto, que nos demuestra que desde esta universidad pequeña podemos tener las ventanas abiertas al mundo exterior y podemos encontrar socios internacionales que nos ayuden en nuestro camino”. Junto con la internacionalidad del proyecto, María Antonia ha subrayado su “estrecha vinculación con el entono productivo, con el tejido empresarial y, en particular, con un sector tan fuerte en Huelva como es el agroalimentario. Un sector que todavía arrastra parte del modelo de agricultura tradicional pero que, sin embargo, tiene una vocación de innovación y de mejora muy fuerte”. Por eso, este proyecto reúne “lo que nosotros vemos en el horizonte para la Universidad de Huelva y, sobre todo, para su sector investigador, que es la posibilidad de compatibilizar la visión internacional de los proyectos con el arraigo dentro del propio entono productivo. En definitiva, innovar, internacionalizar y, al mismo tiempo, ejercer esa otra función de la universidad que es la transferencia”, ha concluido.

El Proyecto TECNOLIVO fue aprobado en la primera convocatoria de proyectos del Programa Interreg V-A España-Portugal (POCTEP 2014-2020) y está cofinanciado con fondos FEDER.

Publicado en Ciencia

El Campus, como actor vertebrador en el ámbito agroalimentario de la cuádruple hélice: Empresa, Academia, Administración y Sociedad, tendrá un rol activo dentro de la Estrategia Española de Bioeconomía

El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 estará representado por la investigadora del grupo RNM-360 ‘Evaluación y Restauración de Sistemas Agrícolas y Forestales’ adscrito al ceiA3 de la Universidad de Córdoba, María del Mar Delgado. Concretamente, actuará como co-coordinadora del grupo Redes y Universidades dentro del Comité Gestor del Observatorio Español de Bioeconomía.

El comité, que será el encargado de trasladar las líneas de acción y propuestas al resto de componentes del Observatorio, está formado por cuatro grupos: Administraciones, Científico – Técnico, Redes y Universidades, y Organizaciones.

La pertenencia a este órgano de gestión, como ha explicado María del Mar Delgado, permitirá tener la posibilidad de incidir en la toma de decisiones conducentes a la puesta en marcha y ejecución de la Estrategia, así como favorecer el posicionamiento de las universidades (Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva y Jaén) que constituyen el ceiA3, en este ámbito de trabajo.

La Bioeconomía se presenta como una línea de acción estratégica para las universidades integradas en el ceiA3 por su adecuación a las competencias de sus grupos de investigación y por la alta potencialidad de desarrollo del sector en Andalucía.

El Observatorio Español de Bioeconomía representa el principal instrumento para poner en marcha y promover los planes de acción enmarcados en la Estrategia Española de Bioeconomía. Entre sus tareas, también tendrá que colaborar en el análisis, diagnóstico, evaluación y seguimiento de las acciones definidas en la Estrategia; promover campañas de comunicación pública, educación y sensibilidad de la temática a la sociedad española; así como apoyar la inclusión de la bioeconomía en las políticas autonómicas y nacionales.

Estrategia de Bioeconomía: Horizonte 2030

La Estrategia Española de Bioeconomía: Horizonte 2030 fue adoptada a finales del año 2015 fruto de un acuerdo político entre los Ministerios de Economía, Industria y Competitividad y el de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

La bioeconomía constituye un gran reto social para Europa. A nivel nacional, se le pretende dar respuesta con la elaboración de esta Estrategia, que fomenta la cooperación tanto desde el ámbito de las administraciones – central, autonómica y local –, como sus relaciones con los diferentes agentes de la ciencia, la economía y el conjunto de la sociedad.

Desde una perspectiva regional, el ceiA3 también está participando con las Consejerías de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural; Economía y Conocimiento; y Medio Ambiente y Ordenación del Territorio en el desarrollo de la Estrategia Andaluza de Bioeconomía y esta semana ha asistido al I Foro de Bioeconomía de Andalucía celebrado en Sevilla

Publicado en Noticias

El estudio ha sido realizado por el grupo de investigación FQM-162 del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de Córdoba adscrito al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.

La producción de biodiésel como alternativa a los combustibles fósiles se ha incrementado de forma exponencial a lo largo de los últimos años debido a sus beneficios medioambientales. Sin embargo, la fabricación de este biocombustible genera glicerina como subproducto. Por cada tonelada de biodiesel, se producen 100 kg de glicerina, y el problema de esta glicerina es que tiene pocos usos directos debido a su elevada concentración de impurezas. 

Purificar esta sustancia es un procedimiento altamente costoso e inasumible para la mayoría de las industrias, por lo que queda como un residuo inservible, un excedente que no se utiliza. Por esta razón, la comunidad científica está concentrando sus esfuerzos en desarrollar nuevos procesos que exploten esta glicerina con el objetivo de garantizar la propia sostenibilidad del biodiésel.

El grupo FQM-162 del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de Córdoba del ceiA3, liderado por el catedrático Diego Luna, ha ideado un nuevo mecanismo, publicado en la revista científica Applied Catalysis B: Environmental, para reutilizar este subproducto. Según afirma el principal autor de la investigación, Rafael Estévez, se trata de revalorizar esta glicerina, que a priori es un residuo inservible, para convertirla en un compuesto que puede ser empleado como un aditivo que mejora las propiedades del diésel y del biodiésel. En otras palabras, el principal subproducto que se genera con la fabricación de este biocombustible se utiliza posteriormente para mejorar las características y el rendimiento de dicho biocombustible. De esta forma, subraya Estévez “se cierra el círculo, se aprovecha la glicerina y además se le aportan al biodiesel propiedades que antes no tenía”.

El nuevo mecanismo se basa en lo que se denomina reacción de eterificación, un proceso de transformación mediante el cual dos moléculas de  alcohol – en este caso, terbutanol y glicerina- quedan unidas por un oxígeno tras perder una molécula de agua. 

Para ello, el grupo de investigación se ha servido de un nuevo catalizador -sustancia que acelera la reacción química sin participar en ella-. Concretamente, al fosfato de aluminio, un sólido inorgánico con el que llevan tiempo trabajando, se le han añadido precursores de silicio denominados organosilanos que incorporan los grupos ácidos necesarios para que la reacción química se desarrolle de forma óptima. 

Otra de las novedades del proceso es la utilización de microondas como medio de calefacción para llevar a cabo la reacción química. Según subraya el principal autor de la investigación, este mecanismo ofrece ciertas ventajas con respecto a otros métodos de calefacción convencionales. Al utilizar microondas, los catalizadores se siguen comportando de forma estable, y además, dado que la energía que se irradia es más elevada y los enlaces moleculares vibran más,  “el proceso se acorta muchísimo”.

Referencia:

Microwave-assisted etherification of glycerol with tert-butyl alcohol over amorphous organosilica-aluminum phosphates. Estevez, R; Lopez-Pedrajas, S; Luna, D; Bautista, FM. APPLIED CATALYSIS B-ENVIRONMENTAL. Volume 213, 15 September 2017, Pages 42-52.

Fuente:

UCCi de la Universidad de Córdoba

 

Publicado en Ciencia

El Campus trabaja por potenciar la transferencia de sus más de 3.000 científicos al sector agroalimentario, así como por impulsar la creación de consorcios nacionales e internacionales acordes con las líneas prioritarias establecidas por Europa.   

La Oficina de Proyectos Internacionales del ceiA3 está intensificando su participación en las distintas iniciativas que se promueven desde la Asociación Europea para la Innovación ‘Productividad y sostenibilidad agrícolas’ EIP-AGRI impulsada por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea.

En este sentido, el ceiA3 ha apoyado e impulsado la participación de dos de sus investigadores en foros de expertos. Por un lado, Francisco Egea, científico del grupo ‘Química analítica de contaminantes’ del Campus de la Universidad de Almería ha sido seleccionado como miembro del Focus Group ‘Horticultura circular’ de la EIP-AGRI. 

Por otra parte, José Emilio Guerrero, investigador del grupo ‘Zootecnia’ de la Universidad de Córdoba adscrito al ceiA3, también está participando en un Grupo Focal sobre ‘Digitalización y Big Data en el sector agroalimentario y el Medio Rural’ convocado por la Red Rural Nacional del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, incluida en la estrategia de la EIP – AGRI.

Durante la primera reunión de este grupo focal, que tuvo lugar la semana pasada en Madrid, se establecieron 8 equipos de trabajo, uno de ellos liderado por José Emilio Guerrero, y donde se abordaron temas como la digitalización del sector y las barreras identificadas sobre este asunto relativos a la protección de datos, la conectividad, los costes, la descoordinación de los territorios o la dificultad de encontrar soluciones integradas.

Grupos Operativos

Otra de las iniciativas lanzadas por la EIP AGRI y en la que también está trabajando el ceiA3 es la referente a la constitución de grupos operativos, que aúnan sector, investigación y administración y en la que el Campus supone un referente al ser actor vertebrador de la denominada cuádruple hélice: Academia, Empresa, Administración y Sociedad, en general.

En esta línea, además de la participación en la convocatoria de funcionamiento de grupos operativos regionales, el ceiA3 ha participado como agente de la innovación en el Proyecto de constitución del Grupo Operativo Sensolive - Oil, haciendo de nexo entre el sector y la investigación para la instrumentalización complementaria al panel de cata en aceite de oliva sensorial, aprobado en la convocatoria de grupos operativos suprautonómicos.

 

 

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Esta iniciativa, que parte del Máster de Comercio Exterior de la Universidad de Córdoba, con la colaboración del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3,  y viene a apoyar su posición privilegiada en el campo de la agroalimentación a nivel nacional e internacional,  tiene como objetivo fomentar las buenas prácticas en exportación de los productos gourmet andaluces

Los días 9 y 10 de noviembre se celebra en la Fundación Cajasol el curso de la Universidad de Córdoba “Exportación y Marketing de Productos Premium y Gourmet”.  Una actividad que cumple su tercera edición y que combina conferencias, mesas redondas y catas ofrecidas por las mejores empresas de agroalimentación. Todo ello enfocado desde el prisma de la exportación y del marketing. Este año el curso ofrece como una de sus novedades la incorporación de Tailandia como país invitado.

Al acto inaugural celebrado esta mañana han asistido José Carlos Gómez Villamandos, rector de la Universidad de Córdoba; Rattikul Chansuriya, embajadora del Reino de Tailandia en España; Carmen Mª Gómez Navajas, diputada delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba; Fernando José Fuentes García, director del Máster de Comercio Exterior e Internacionalización de Empresas de la UCO; y Antonio Ruiz Sánchez, director académico del curso.

Esta tercera edición, que cuenta con más de 80 matriculados y representantes de más de 20 empresas, abordará ponencias novedosas sobre todo el entorno gourmet que se combinarán con jornadas profesionales. En concreto, el Comité Team Thailand compuesto por una decena de autoridades tailandesas, visitará  el Instituto Halal y cerrará algunas colaboraciones. Además, y con el apoyo de la Extenda (Agencia Andaluza de Exportación), se realizarán jornadas empresariales para cerrar negocios entre más de 20 empresas andaluzas e importadores de Luxemburgo, Italia y la propia Tailandia. Con dicha iniciativa se persigue desde la dirección del curso “dar un salto cualitativo en lujo-gourmet, pues deja de ser únicamente una iniciativa académica y formativa para dar cobijo al negocio y a las relaciones empresariales entre países”.

Paralelamente y,  enmarcado dentro del protagonismo de Tailandia en esta tercera edición, durante el curso se podrán degustar platos y tapas de su excelente gastronomía. El chef tailandés Somkit Vichiernarat realizará además un show-cooking en el Mercado Victoria. 

Igualmente, se llevarán a cabo catas con las mejores empresas de agroalimentación de Andalucía y marcas invitadas nacionales e internacionales de gran prestigio como Ibéricos Covap, The Macallan o Vega-Sicilia. Entre ellas  destaca el foie de oca popularizado por la familia Obama, de la casa La Patería de Sousa, primer foie que cuenta con la primera licencia de producción de Foie Gras ecológico del mundo y cuya tarrina de 190 gramos cuesta más de 200 euros.

Lujo-gourmet se ha convertido en pocas ediciones en un referente a nivel nacional tanto en la formación, como en la participación de marcas de prestigio. Una iniciativa necesaria por otra parte, no en vano, Andalucía lideró las exportaciones de alimentos y bebidas en 2016, con un crecimiento del 11,1% entre enero y octubre.

Fuente:

Gabinete de comunicación Universidad de Córdoba

 

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