Píldora audiovisual | Medidas alternativas de gestión del alperujo – Gonzalo Martínez


El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, ha organizado en el marco del Proyecto BIOECONOMÍA Y AGROINDUSTRIA 4.0: HACIA LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL DEL SECTOR AGROALIMENTARIO ANDALUZ, la sesión de trabajo: MEDIDAS ALTERNATIVAS DE GESTIÓN DEL ALPERUJO, para favorecer la interconexión de universidades y tejido productivo.

En esta sesión de trabajo, han participado investigadores de la Universidad de Córdoba, Huelva y Jaén, así como representantes de empresas con soluciones tecnológicas y del sector de las almazaras.

En concreto, en esta píldora audiovisual, el investigador Gonzalo Martínez del grupo ‘Geología y Geoquímica ambiental | RNM-347’ de la Universidad de Huelva expone sus conocimientos sobre las líneas alternativas a la gestión del alperujo.



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