40 jóvenes universitarios se forman en innovación agroalimentaria en la VIII edición del Campus Innovaction COVAP
Innovación, sostenibilidad, emprendimiento e inteligencia artificial se unen en esta octava edición del campus impulsada por COVAP, la Universidad de Córdoba y Fundecor, organizada en Pozoblanco y dirigida a futuros profesionales del sector agroalimentario.
40 jóvenes de más de 30 carreras universitarias han sido seleccionados este año para participar en la octava edición del Campus Innovaction COVAP, celebrado del 20 al 23 de julio en Pozoblanco y organizado también por la Universidad de Córdoba y Fundecor. Esta experiencia formativa, dirigida a estudiantes interesados en la innovación y el emprendimiento del sector agroalimentario ha formado a más de 280 talentos en todas sus ediciones, desde que dio comienzo.
Durante esta formación, que se celebra en Pozoblanco, se han realizado mesas redondas, se han presentado retos, desarrollado metodologías y se han llevado a cabo talleres. Pero, también, se han realizado presentaciones sobre Biodiversidad y Sostenibilidad ganadera, de la mano de José Guerrero Casado y Santos Sanz Fernández, respectivamente, ambos investigadores de la Universidad de Córdoba, como ejemplos de innovación dentro del sector.
Igualmente, la directora-gerente del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, Lola de Toro, realizó la presentación de los Grupos Operativos Regionales en los que ha participado el campus y que se han dedicado a innovar sobre Bioeconomía. Poniendo ejemplos como Tomatho, Bovinolive, Biorumioli, Tic4Bio y Biosuero, y adelantando el nombre de los Grupos Operativos presentados en la convocatoria de 2026.
Este contacto directo con expertos del sector y con profesionales participantes en proyectos de innovación, que se han ejecutado exitosamente, sirvieron para acercar la realidad laboral a los jóvenes, permitiéndoles experimentar una inmersión profunda en cuestiones como innovación, sostenibilidad, transformación digital e inteligencia artificial.
Durante los cuatro días, los participantes han pasado de la teoría a la práctica de forma progresiva. Así, cada joven se enfrenta a desafíos concretos que COVAP plantea, debe colaborar con compañeros de diferentes carreras y disciplinas, y aprende a iterar sus ideas en tiempo real basándose en la retroalimentación de sus mentores.
El acto de clausura ha contado con la participación del presidente de COVAP, Ricardo Delgado Vizcaíno; el presidente de Fundecor, Juan José Giner; y el rector de la Universidad de Córdoba, Manuel Torralbo, quienes han coincidido en destacar la importancia de seguir fortaleciendo la colaboración entre universidad y empresa para favorecer el desarrollo del talento joven y responder a los desafíos de un sector estratégico como el agroalimentario.
Fuente: Universidad de Córdoba
