Control de calidad de alimentos y machine learning – 3ª edición

El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 lanza la tercera edición del curso “Control de calidad de alimentos mediante técnicas globales de caracterización en combinación con técnicas de machine learning” que se organiza en el marco del proyecto europeo Andalucía Agrotech Digital Innovation Hub a través de la plataforma Vuela.

El 18 de mayo dará comienzo este curso online, impartido por profesores de la Universidad de Cádiz y del ceiA3, cuyo objetivo es ofrecer formación al personal de startups y pymes del sector agrario y agroalimentario y sus agrupaciones, orientado al control de calidad de alimentos mediante técnicas globales de caracterización en combinación con técnicas de machine learning para mejorar la toma de decisiones en el control de producción.

En un entorno donde la inteligencia artificial y el machine learning son claves para el potencial de los datos, estas tecnologías permiten optimizar el flujo de información proveniente de los equipos de análisis y disponer de criterios más sólidos para la toma de decisiones en el control de la producción.

Este curso de formación, que finalizará el próximo 22 de mayo, comenzará con una sesión de iniciación a la vigilancia tecnológica, como herramienta de apoyo a la innovación, y finalizará con un caso práctico.

  • Profesorado:
  1. Miguel Palma Lobillo, Catedrático Universidad De Cádiz https://produccioncientifica.uca.es/investigadores/113139/detalle
  2. María José Aliaño González, Postdoctoral acceso al sist.tec. esp. De cc tecn. https://produccioncientifica.uca.es/investigadores/167342/detalle
  3. Marta Ferreiro González, Profesora Titular Universidad de Cádiz https://produccioncientifica.uca.es/investigadores/112519/detalle
  4. Nicolás Aranda, Técnico Oficina de Proyectos ceiA3 http://www.ceia3.es/contacto/
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Fecha

18 May 2026 - 22 May 2026

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Localización

Online
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