Este trabajo ha estado dirigido por la investigadora del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 de la Universidad de Jaén, María Dolores La Rubia García, y el investigador de Andaltec, Francisco Javier Navas Martos, ha abordado el aprovechamiento sostenible de uno de los subproductos agrícolas más abundantes en nuestro entorno: la poda de olivo.

Mediante procesos de valorización, el estudio demuestra la viabilidad de utilizar esta biomasa lignocelulósica como materia prima para la obtención de bioplásticos de alto valor añadido y otras aplicaciones tecnológicas sostenibles.

La selección de este trabajo entre los finalistas pone de manifiesto el compromiso de la Universidad de Jaén, así como de Andaltec con la formación de investigadores, la colaboración universidad-empresa y el desarrollo de soluciones innovadoras basadas en la economía circular.

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