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La Universidad de Almería acoge hoy el I Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias, enmarcado dentro de la oferta 2018 de eventos científico-técnicos de innovación agroalimentaria impulsado por el ceiA3

El I Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias, inaugurado hoy en la Universidad de Almería, reúne a más de 300 expertos, entre los que se encuentran varios investigadores de ámbito ceiA3, y recoge más de 300 posters científicos y comunicaciones.

El acto de inauguración ha contado con la intervención del vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad de Almería, Diego Valera; del director del Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria de la Universidad de Almería, CIAIMBITAL, Juan Reca; y la del responsable de Proyectos de Investigación, Desarrollo e Innovación de CIAIMBITAL, Carlos Herrero.

La jornada, que tendrá lugar durante todo el día de hoy, está estructurada en cuatro paneles científicos: uno dedicado a Biotecnología agroalimentaria y de bioprocesos agroindustriales; otro segundo destinado a Seguridad y calidad alimentaria, química agroambiental, nutrición y salud; un tercero para Agronomía, producción vegetal, ingeniería y sostenibilidad agrícola; y un cuarto apartado donde se abordará la Comercialización agroalimentaria, economía agraria y derecho de la agroalimentación.

La celebración de este congreso, organizado por CIAIMBITAL, forma parte de la convocatoria 2018 de ‘Ayudas para la promoción de la innovación agroalimentaria mediante la organización de eventos ceiA3’, con financiación de la Junta de Andalucía a los Campus de Excelencia (PECA).

 

Publicado en Ciencia

Investigadores del grupo 'Ingeniería Química y Ambiental' vinculado al ceiA3 de la Universidad de Jaén elaboran nuevos modelo matemáticos para predecir la calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y optimizar su proceso de elaboración

El objetivo, según explica el máximo responsable de esta línea de investigación y profesor de la UJA, Francisco Espínola, es saber cómo afectan determinadas etapas del proceso de producción a las propiedades finales del AOVE, tanto en lo referente al sabor como a las propiedades que son beneficiosas para la salud. “La elaboración de AOVE ha pasado de ser una arte en el que el maestro de almazara controlaba a su criterio toda la maquinaria a convertirse en un proceso con base científico-tecnológica en el que hay que considerar cada factor y cada etapa de la elaboración”, subraya el investigador.

De esta manera, el equipo de expertos de la UJA ha obtenido diversos modelos matemáticos que permiten predecir la calidad final del AOVE a partir de la variación de diversos factores tecnológicos y agronómicos implicados en su elaboración. Se trata en definitiva de modelos basados en tratamientos estadísticos que permiten, mediante la modificación de determinados aspectos técnicos de la producción del aceite, predecir el efecto en el aceite resultante, ya sea enriqueciendo o reduciendo la presencia de determinados compuestos fenólicos con capacidad antioxidante o inflamatoria (olecanthal) cambiando sus propiedades de sabor y sus propiedades saludables. “Primero se diseña un experimento estadístico y después se aplica lo que se reconoce como metodología de superficies de respuestas, que es la técnica que se usa para conocer los resultados”, detalla Francisco Espínola.

Concretamente los factores tecnológicos que contempla este conjunto de ecuaciones matemáticas son cuatro: el tamaño de la criba del molino de martillo que muele la aceituna, el tiempo y la temperatura de batido para la pasta molida de aceituna, y las dosis de coadyuvante tecnológico que se utilizan para mejorar el rendimiento de la aceituna. Cada uno de estos factores afecta a la calidad final del aceite, alterando su cantidad de compuestos fenólicos, cambiando su sabor y sus propiedades beneficiosas, y permitiendo por lo tanto la elaboración de aceites con propiedades y características específicas. “Ya existen otras técnicas para estudiar cada uno de estos factores por separado, la gran ventaja de esta metodología es que permite el estudio combinado de los cuatro”, añade el experto de le UJA.

Estos nuevos modelos son por lo tanto no sólo una herramienta para predecir la calidad del aceite de oliva, sino también una herramienta para facilitar la automatización de la producción de AOVE en las almazaras. De manera que las plantas de producción cuenten con una tecnología que les permita autorregular estos factores de manera sistemática y automatizada para conseguir el producto final esperado. Francisco Espínola destaca que para dar este paso es fundamental que los responsables de las almazaras, las empresas y demás entidades implicadas en la producción de aceite de oliva virgen extra conozcan las posibilidades que ofrece la investigación científica en este ámbito, y apuesten por ellas.

Los investigadores de la Universidad de Jaén que participan en este proyecto, denominado ‘Modelado y optimización del proceso de elaboración de aceites de oliva para la mejora de sus características organolépticas’, que está financiado por la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía, son Diego Fernández, Juan Vilar, Cristóbal Cara, Antonia de Torres y Manuel Moya, además del ya mencionado Francisco Espínola. Por otro lado, la UJA colabora en esta investigación con las empresas MONVA SL, TODOLIVO SL, VADOLIVO y GEA Westfalia Separator Iberica SA.

Fuente:

Gabinete de Comunicación de Universidad de Jaén

Publicado en Ciencia

El I Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias, que acogerá la Universidad de Almería el próximo 20 de diciembre, tendrá plazo abierto hasta el día 5 de diciembre a las 23:59 horas, para la inscripción de los interesados y el envío de comunicaciones orales y en forma de póster. Este congreso forma parte de la oferta de eventos científicos técnicos del ceiA3 en innovación agroalimentaria 

El I Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias, que organiza el Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria de la Universidad de Almería (CIAIMBITAL) en colaboración con el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, la Plataforma Tecnológica Food for Life y la Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal BIOVEGEN, tiene un cuota de inscripción que asciende a 100 euros pero que está becada por la organización por lo que no se requiere ningún ingreso por parte de los investigadores inscritos. Asi mismo, se emitirá un certificado de asistencia al congreso por parte de la organización del mismo. 

La presentación de una comunicación oral no excluye que se pueda participar en la modalidad de póster, o viceversa, o la presentación de la comunicación en ambos formatos, pues ambas modalidades son compatibles entre sí y la evaluación de comunicaciones orales y de pósters se realiza de manera independiente. 

El Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias está estructurado en cuatro paneles científicos:

(1) Biotecnología agroalimentaria y de bioprocesos agroindustriales
(2) Seguridad y calidad alimentaria, química agroambiental, nutrición y salud
(3) Agronomía, producción vegetal, ingeniería y sostenibilidad agrícola
(4) Comercialización agroalimentaria, economía agraria y derecho de la agroalimentación

Procedimiento para comunicaciones orales

Tras el envío de los abstracts hasta el 5 de diciembre, el lunes 10 de diciembre se comunicará los investigadores que, a partir de sus abstracts remitidos al Congreso, han resultado seleccionados para realizar comunicación oral. Los investigadores que han sido seleccionados para realizar comunicación oral dispondrán de un plazo de 2 días para aceptar la realización de la comunicación oral al Congreso y hasta el día 16 de diciembre para presentar su comunicación completa, de un mínimo de 3 páginas y un máximo de 5 páginas. La comunicación completa será publicada en el Libro de Actas del Congreso y servirá como base de la evaluación para determinar la posibilidad de concesión al trabajo presentado del premio a la mejor comunicación oral dentro del correspondiente panel científico.

Procedimiento para comunicaciones en forma de póster 

A diferencia de otros congresos en los que los investigadores remiten comunicaciones en forma de abstract y parte de ellos son posteriormente derivados a la sección de comunicación en forma de póster, los investigadores interesados en presentar comunicación en forma de póster en el Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias deben enviar su póster directamente antes del plazo de presentación de comunicaciones del 5 de diciembre a las 23:59 horas, siguiendo el formato y encabezamiento disponible en la página web del Congreso, menú 'Comunicaciones'.

Los investigadores que, a partir de sus pósters remitidos al Congreso, hayan sido seleccionados para realizar comunicación en forma de póster, serán comunicados el lunes 10 de diciembre. Los investigadores seleccionados para realizar comunicación en forma de póster dispondrán de un plazo de 2 días para aceptar la realización de la comunicación en forma de póster al Congreso y hasta el día 16 de diciembre para presentar un abstract complementario a su póster, de una página, en inglés y español, siguiendo el modelo de abstract disponible para comunicaciones orales. El abstract presentado y una reproducción reducida del póster serán publicados en el Libro de Actas del Congreso y servirá como base de la evaluación para determinar la posibilidad de concesión al trabajo presentado del premio a la mejor comunicación en forma de póster dentro del correspondiente panel científico.

En el siguiente enlace puedes encontrar una síntesis de los plazos del Congreso: https://drive.google.com/file/d/1DFg4ZXaOjvNf-3SBHUJavR-wt9sKTHKS/view

Aumento del número de comunicaciones orales y de premios

Por otro lado, queremos comunicarte que, debido al gran número de solicitudes presentadas hasta el momento en la sección predoctoral de los paneles científicos "Seguridad y calidad alimentaria, química agroambiental, nutrición y salud" y "Agronomía, producción vegetal, ingeniería y sostenibilidad agrícola", el Comité Organizador ha decidido aumentar el número de comunicaciones orales y de premios en la sección predoctoral de los mencionados paneles científicos atendiendo a la siguiente asignación:

- Sección predoctoral del panel científico "Seguridad y calidad alimentaria, química agroambiental, nutrición y salud": el número de comunicaciones orales a realizar en el Congreso aumenta de 3 a 5, aumentando igualmente el número de premios a otorgar de 1 a 2, tanto en la modalidad de comunicación oral como en la modalidad de comunicación en forma de póster.

- Sección predoctoral del panel científico " Agronomía, producción vegetal, ingeniería y sostenibilidad agrícola": el número de comunicaciones orales a realizar en el Congreso aumenta de 3 a 5, aumentando igualmente el número de premios a otorgar de 1 a 2, tanto en la modalidad de comunicación oral como en la modalidad de comunicación en forma de póster.

Como resultado de este aumento, se seleccionarán 3 comunicaciones para su exposición oral en la modalidad predoctoral y 3 comunicaciones en la modalidad postdoctoral, en cada uno de los cuatro paneles científicos, excepto en la sección predoctoral de los paneles científicos de "Seguridad y calidad alimentaria, química agroambiental, nutrición y salud" y "Agronomía, producción vegetal, ingeniería y sostenibilidad agrícola", en los que se seleccionarán un total de 5 comunicaciones orales. El número total de comunicaciones orales en los cuatro paneles científicos asciende a 28.

Además, se presentarán 60 pósters en los cuatro paneles científicos del congreso.

Igualmente, se entregará un premio dotado con 400 € a la mejor comunicación oral en cada uno de los cuatro paneles científicos, tanto en la sección predoctoral como postdoctoral, así como un premio dotado con 200 € a la mejor comunicación en forma de póster en cada uno de los cuatro paneles, diferenciando igualmente entre la sección pre- y postdoctoral. En la sección predoctoral de los paneles científicos de "Seguridad y calidad alimentaria, química agroambiental, nutrición y salud" y "Agronomía, producción vegetal, ingeniería y sostenibilidad agrícola" se entregarán excepcionalmente 2 premios por panel científico y modalidad (comunicación oral y póster), resultando en un total de 18 premios (9 premios en la modalidad de comunicación oral y 9 premios en la modalidad de comunicación en forma de póster).

Se emitirá un certificado de asistencia al Congreso, así como un certificado de comunicación a todos los jóvenes investigadores que han expuesto en el congreso, tanto en la modalidad de comunicación oral como en forma de póster. Así mismo, el Congreso editará un Libro de Actas con ISBN propio con el contenido de las exposiciones orales y en forma de póster realizadas en el mismo.

Puedes obtener toda la información relativa al congreso en el tríptico y en la página web del Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias que se indica a continuación:

http://www.congresojovenesinvestigadoresagro.es/

 

 

 

 

Publicado en Eventos

El próximo 20 de diciembre, la Universidad de Almería acogerá el 1º Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias, incluido en la oferta de eventos científicos técnicos del ceiA3 en innovación agroalimentaria

El Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias, organizado por el Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria de la Universidad de Almería (CIAIMBITAL), constituye una iniciativa novedosa, a nivel nacional, y especialmente dedicado a jóvenes investigadores pre- y postdoctorales que realicen su investigación en el ámbito de las ciencias agroalimentarias.

La celebración de este congreso, que tendrá lugar el 20 de diciembre en el Edificio de Centros de Investigación (CITE V) en la UAL, forma parte de la convocatoria 2018 de ‘Ayudas para la promoción de la innovación agroalimentaria mediante la organización de eventos ceiA3’, con financiación de la Junta de Andalucía a los Campus de Excelencia (PECA).

La jornada está estructurada en cuatro paneles científicos: uno dedicado a Biotecnología agroalimentaria y de bioprocesos agroindustriales; otro segundo destinado a Seguridad y calidad alimentaria, química agroambiental, nutrición y salud; un tercero para Agronomía, producción vegetal, ingeniería y sostenibilidad agrícola; y un cuarto apartado donde se abordará la Comercialización agroalimentaria, economía agraria y derecho de la agroalimentación.

En cada uno de los paneles científicos se seleccionarán tres comunicaciones para su exposición oral en la modalidad predoctoral y tres comunicaciones en la modalidad postdoctoral, resultando en un total de 24 comunicaciones orales. Además, se presentarán 60 posters en los cuatro paneles científicos del congreso.

Habrá un premio a la mejor comunicación oral en cada uno de los paneles científicos, tanto en la modalidad predoctoral como postdoctoral, así como otro para la mejor comunicación en forma de póster en cada uno de los cuatro paneles, diferenciando igualmente entre la modalidad pre- y postdoctoral, resultando en un total de 16 premios. Se editará un Libro de Actas con ISBN propio con el contenido de las exposiciones orales.

El Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias sufragará los gastos de desplazamiento, alojamiento y manutención de todos los investigadores pre- y postdoctorales seleccionados para realizar comunicación oral al congreso. Así mismo, se reembolsarán los gastos de desplazamiento, alojamiento y manutención de aquellos investigadores pre- y posdoctorales que obtengan premio en la modalidad de comunicación, en forma de póster, en cualquiera de los paneles científicos.

Inscripciones

Los interesados podrán inscribirse hasta el 1 de diciembre de 2018 a través de la página web del congreso. Se emitirá un certificado de asistencia por parte de la organización.

La inscripción tiene un coste de 100 euros, que se encuentra becada por los organizadores en esta primera edición. Complementariamente, los inscritos desde instituciones de investigación y de educación superior ajenas a la Universidad de Almería obtendrán una beca de desplazamiento por importe de 70 euros, limitado a un cupo de 40 inscripciones por riguroso orden de inscripción.

Para más información, puede consultar documento adjunto a esta información o en la siguiente web: http://www.congresojovenesinvestigadoresagro.es/

Publicado en Eventos

El evento ‘Ganadería e Industria Láctea’, que se desarrollará el próximo 6 de noviembre en el centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba), tiene como objetivo principal fomentar la colaboración entre investigadores y estudiantes de doctorado de ámbito ganadero y lácteo, así como su interconexión con el sector agroalimentario

Dirigido principalmente a científicos ceiA3 de la Universidad de Córdoba, IFAPA y estudiantes de doctorado o máster de Programas de UCO relacionados con la temática, los interesados tendrán de plazo para inscribirse hasta el próximo día 4 de noviembre y podrán hacerlo en el siguiente enlace: http://www.ceia3.es/formulario-asistencia-workshop


El workshop, que tendrá lugar en horario de 9:30 a 14:00 horas en las instalaciones del IFAPA de Hinojosa del Duque (Carretera El Viso, km 15, Córdoba) estará dividido en dos secciones: una dedicada a ganadería y otra a lácteos, en la que los científicos participantes expondrán sus líneas principales de investigación y así como sus proyectos y aplicación al sector de sus trabajos.


Esta jornada, que organiza - bajo el paraguas del ceiA3 - la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba e IFAPA, se enmarca en la convocatoria del Campus ‘Ayudas para la promoción de la innovación agroalimentaria mediante la organización de eventos ceiA3’. Estas ayudas se conceden en el contexto de la financiación de la Junta de Andalucía a los Campus de Excelencia (PECA) y servirá para reforzar la especialización y visibilidad del Campus, la agregación de instituciones, la internalización y los ejes estratégicos de transferencia y excelencia científica del ceiA3.


Para más información puede contactarnos en el correo: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o llamarnos al teléfono: 957 21 80 21

Puede pinchar sobre este enlace para descargar programa detallado o ver documento adjunto.

Publicado en Eventos

Grupos de investigación adscritos al ceiA3 desempeñarán un papel activo en la Noche Europea de los Investigadores, que se celebrará el próximo 28 de septiembre de forma simultánea en más de 250 ciudades de toda Europa

La propuesta divulgativa para la Noche de los Investigadores en la capital cordobesa, organizada por la UCC+i de la Universidad de Córdoba, el Jardín Botánico y el IESA-CSIC, incluye la disposición de unos stand que se ubicarán en los Jardines del propio rectorado de la universidad cordobesa. En horario entre las 19,00 y las 24,00 horas, se podrá acercar todo el que lo desee para conocer, en un tono didáctico y lúdico, las investigaciones más actuales que se están llevando a cabo desde la institución.

Concretamente, el grupo AGR-126 ‘Tecnología y Mecanización en olivar’, estará presente en la mesa ‘Agricultura Inteligente’ dispuesta para la ocasión, y donde los visitantes tendrán oportunidad de ser conscientes sobre cómo la revolución tecnológica y la inteligencia artificial están logrando cambiar la manera de trabajar en el campo.

La participación de este equipo adscrito al ceiA3 se desarrollará en el marco de los proyectos ‘Dosaolivar: Dosificación de productos fitosanitarios en olivar’ y ‘CUVrEN: Cubiertas de Especies Nativas en olivar’.

Por otra parte, los grupos de investigación AGR-149 ‘Enfermedades infecciosas’, AGR-137 ‘Anatomía Patológica Animal’ y AGR-256 ‘Sanidad Animal: Diagnóstico y Control de Enfermedades’ también serán protagonistas en esta cita con la ciencia y expondrán de forma divulgativa el proyecto ‘InnoTuber: Nuevas medidas y técnicas de control de la tuberculosis bovina en Andalucía’.

Estos proyectos de Grupos Operativos, en los que está trabajando actualmente el ceiA3 junto a dos de sus universidades agregadas, Córdoba y Jaén, forman parte de la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI). Constituyen una inversión subvencionada con fondos FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) por la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

Para acceder a todos los detalles de las actividades que tendrán lugar en Córdoba, se podrá hacer en el siguiente enlace: https://lanochedelosinvestigadores.fundaciondescubre.es/cordoba/

Propuesta almeriense

En Almería, la Noche Europea de los Investigadores, organizada por la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad de Almería, estará presente el grupo de investigación del ceiA3 FQM-170 ‘Química analítica de contaminantes’. El stand se ubicará en la sede de la Rambla Federico García Lorca, en horario de 18,00 a 22,00 horas.

Su participación centrada en la bioeconomía se enmarca dentro del proyecto H2020 BLOOM (Boosting European citizens knowLedge and awareness of biOeconOMy research and innovation), en cuyo consorcio forma parte el ceiA3 junto a socios de Austria, Polonia, Bélgica, Holanda, Alemania, Finlandia y Suecia.

Encontrará toda la programación en Almería en siguiente enlace: https://lanochedelosinvestigadores.fundaciondescubre.es/ubicaciones/ramblaalmeria/

La Noche Europea de los Investigadores es un proyecto de divulgación científica promovido por la Comisión Europea dentro de las acciones Marie Sktodowska-Curie del programa Horizonte 2020. En Andalucía está coordinado por la Fundación Descubre y se celebra al mismo tiempo en las 8 provincias andaluzas con implicación de 13 instituciones científicas.

Publicado en Ciencia

El grupo de investigación ‘Ingeniería Química y Ambiental’ TEP-233 de la Universidad de Jaén (UJA) adscrito al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 aspira a desarrollar un modelo de biorrefinería sostenible con el medio ambiente que aproveche la biomasa y los residuos agrícolas y agroindustriales. El objetivo es reducir la dependencia a los combustibles fósiles y abogar por una ‘bioeconomía’, basada en recursos biológicos

Para alcanzar esta meta, el equipo jiennense lidera y participa en diversos proyectos vinculados con este ámbito, puestos en marcha desde el Centro de Estudios Avanzados en Energía y Medio Ambiente (CEAEMA) de la UJA, así como con otras universidades y centros de investigación nacionales e internacionales.

Dentro de este ámbito, el grupo se ha centrado en la valorización de los residuos y subproductos que genera el sector oleícola a través del proyecto de investigación financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad titulado ‘Diseño y optimización de una biorrefinería sostenible basada en biomasa del olivar y de la industria del aceite de oliva: análisis tecnoeconómico y ambiental’. El grupo de la UJA está desarrollando este proyecto en colaboración con el CIEMAT (Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas) y a partir del mismo se ha evaluado la cantidad disponible de recursos como la poda del olivar, las hojas y ramas pequeñas que se separan de la aceituna en las almazaras, o el orujillo (subproducto resultante tras la extracción del aceite de orujo de oliva). El objetivo es investigar su potencial para generar energía y para aprovechar sus componentes bioactivos.

La investigadora y miembro de este grupo, Encarnación Ruiz, explica que la puesta en marcha de estas nuevas plantas bioenergéticas aún requiere de mucho trabajo de investigación, principalmente dirigido a optimizar los procesos de obtención de los distintos bioproductos. “Nuestra línea principal es la obtención de biocarburantes para el transporte, concretamente bioetanol avanzado de segunda generación, que sustituya a la gasolina y que por lo tanto reduzca las emisiones de CO2”, señala la experta. Actualmente, el bioetanol se obtiene en diversos países del mundo; en Brasil por ejemplo, a partir de caña de azúcar, en EEUU del maíz y en la UE principalmente del cereal, es lo que se conoce como el bioetanol convencional de primera generación. No obstante, la investigadora de la UJA apunta que el bioetanol avanzado de segunda generación se extrae de biomasa no alimentaria, de manera que la materia prima no es sólo más barata, sino que además se le da solución a una enorme cantidad de residuos cuya eliminación es un problema desde el punto de vista medioambiental. “Es una forma de hallar una doble solución”, matiza.

La obtención de bioetanol a partir de la biomasa es un complejo proceso bioquímico que se basa en la fermentación de los azúcares estructurales que hay en los residuos agrícolas. En este sentido, Encarnación Ruiz explica que el proceso requiere de la extracción de dichos azúcares, para lo que previamente es necesario aplicar tratamientos termo-químicos que permitan el fraccionamiento de los distintos componentes de la biomasa. “En este tratamiento es donde más se está trabajando y aún es necesario mucha investigación para optimizar el proceso”, apunta.
Biorrefinerías flexibles y sostenibles

“Para que estas biorrefinerías sean viables desde el punto de vista económico y productivo no basta con la elaboración de biocarburantes a partir de los azúcares estructurales, sino que hay que aprovechar los demás componentes de la biomasa, hay que ir hacia un modelo de biorrefinería flexible tanto en cuanto a materias primas como a bioproductos derivados”, recalca la experta de la Universidad de Jaén.

Y es que estos recursos agrícolas son una fuente rica en antioxidantes naturales, con múltiples aplicaciones en campos como el de la nutrición, la cosmética o la medicina. También se pueden obtener otros productos como el xilitol, que es un edulcorante natural, o los oligosacáridos (compuestos con propiedades prebióticas). La biomasa es rica también en lignina, que son polímeros orgánicos con un alto poder calorífico, “este potencial podría utilizarse para que la biorrefinería pueda autoabastecerse desde el punto de vista energético”, matiza Encarnación Ruiz. En este punto, el objetivo es ubicar estas plantas en puntos estratégicos y cercanos a los residuos, para que no haya que transportarlos y movilizarlos en grandes distancias, y optimizar los procesos necesarios para obtener bioetanol, energía, y numerosos productos de valor añadido a partir de biomasa.

Más apoyo y más investigación

En la actualidad, este tipo de plantas energéticas no están implantadas desde el punto de vista comercial, aunque sí existen algunas instalaciones experimentales. “Se necesita más investigación para optimizar los procesos, mejorar el rendimiento y reducir el coste energético, así como también se necesita más apoyo económico por parte de las administraciones públicas y de las empresas, y más incentivos para seguir trabajando en esta línea”, subraya la investigadora de la UJA. “El modelo de economía que tenemos es insostenible desde el punto de vista medioambiental. Este modelo de biorrefinería reduce la dependencia tan grande que tenemos de los combustibles fósiles, aprovecha una enorme cantidad de residuos agrícolas que se generan y reduce la emisión de CO2”, concluye.

En estas líneas de investigación, el grupo de la UJA ha colaborado con universidades de otros países como Portugal, Colombia o Francia, entre otros, y ha participado en numerosos foros, encuentros y redes profesionales de proyección internacional con el objeto de generar colaboraciones entre investigadores, agricultores, empresarios y otros sectores que pueden aportar algo o que están interesados en el camino hacia la sostenibilidad.

Fuente:

Gabinete de Comunicación de la Universidad de Jáen

Publicado en Ciencia

Una investigación del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba contempla variables de precipitación y cubierta vegetal para predecir la aparición de cárcavas.

La aparición de cárcavas es uno de los problemas de erosión del suelo más comunes en los ambientes mediterráneos. Las cárcavas son zanjas o incisiones producidas por el agua que escurre por la superficie del suelo. La formación de este tipo de zanjas afecta más a terrenos áridos, naturalmente más sensibles a los impactos negativos de la erosión, y se está convirtiendo en una de las principales preocupaciones de los agricultores de la región mediterránea.

En condiciones de precipitaciones bajas, la cubierta vegetal tiene un importante efecto para impedir la formación de cárcavas sobre el terreno, pero una vez que las precipitaciones aumentan se convierten en el elemento que controla la formación de cárcavas. Ante un año de altas precipitaciones y una cubierta vegetal inferior al 25% sería muy difícil evitar la incisión de la cárcava.

A esta conclusión llega el grupo de investigación del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba, coordinado por el profesor e investigador del ceiA3 del grupo de investigación AGR-127 'Hidrología e Hidráulica agrícola', Tom Vanwalleghem, tras estudiar la aparición de cárcavas en la Campiña cordobesa entre 1956 y 2013, usando fotos aéreas.

Para predecir la ubicación exacta de la cárcava, hasta ahora, se habían tenido en cuenta la relación entre la pendiente local y el área de drenaje de los umbrales topográficos, prestando poca atención a la variación de estos umbrales a lo largo del tiempo.

La investigación de la que se extraen estos datos se basa en el estudio de los umbrales topográficos de barrancos formados en olivares y cultivos herbáceos entre 1956 y 2013 en la campiña occidental de la cuenca del Guadalquivir, analizando el impacto que las precipitaciones, el uso de la tierra y la cubierta vegetal han tenido en la variación de dichos umbrales.

Así, si bien no hay demasiada variación en los umbrales topográficos para olivares y cultivos herbáceos sí que se observa cómo los umbrales cambian a lo largo del tiempo y cómo esta dinámica está vinculada a las características de la cubierta vegetal y de la lluvia.

Adelantarse a la formación de cárcavas o prever el lugar exacto dónde aparecerán los nuevos barrancos es una de las formas de luchar contra las elevadas cifras de pérdida de suelo provocadas por este fenómeno que, además de causar graves perjuicios para el agricultor, atenta contra la biodiversidad y sostenibilidad de los suelos.

Es por esto por lo que Vanwalleghem planteó la necesidad de desarrollar un sistema estandarizado que evaluase la predisposición de los suelos a la incidencia de cárcavas usando como herramienta la memoria que guarda el paisaje. De esta manera, será más fácil adaptar las técnicas de manejo del suelo y sus medidas de conservación para cada zona específica.

Sole, Rainfall and Vegetation Effects on Temporal Variation of Topographic Thresholds for Gully Initiation in Mediterranean Cropland and Olive Groves. Hayas, A; Poesen, J; Vanwalleghem, T. 9,787.

Fuente: UCC + i de la Universidad de Córdoba

Publicado en Ciencia
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