El uso de subproductos en la dieta animal no compromete su calidad y sí promueve un modelo más sostenible
La alumna de Máster en Agroalimentación de la Universidad de Córdoba, Mª Salud Galiot Moreno, ha presentado su Trabajo de Fin de Máster en el contexto del Grupo Operativo BOVINOLIVE. El trabajo, titulado «Evaluación de la calidad de carne de vacuno alimentado con subproductos del...