(+34) 957 213 069
ceia3@ceia3.es
Web: https://fenoliva.es/
Importe total concedido: 260.423,59 €
Importe total concedido ceiA3 (Consorcio + UCO): 173.184,00 €
(Importe para Consorcio ceiA3: 49.984,00 €)
GO-FENOLIVA es un proyecto innovador que busca establecer el perfil fisicoquímico y sensorial de los aceites de oliva y su evolución con el índice de madurez en las DOPs ‘Sierra de Segura’, ‘Poniente de Granada’, ‘Estepa’ y ‘Sierra Mágina’. También se centra en la composición de componentes menores beneficiosos para la salud, como los compuestos fenólicos y tocoferoles, mejorando su extractabilidad mediante innovaciones en el proceso de elaboración. Esto incrementará la calidad y características diferenciadoras del producto, adecuándose a las demandas del sector.
Fenoliva surge para proporcionar a los CCRR herramientas que valoricen sus producciones y favorezcan la extractabilidad de compuestos menores, mejorando la viabilidad comercial de sus AOVE en las DOPs mencionadas. Esto aumentará el valor añadido y reducirá pérdidas en productos valiosos, favoreciendo la sostenibilidad de las producciones.
Inversión subvencionada con Fondos Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por la Junta de Andalucía http://ec.europa.eu/agriculture/index_es.htm
Este Grupo Operativo proporciona una herramienta científica fundamental para la comercialización de los aceites de oliva virgen extra, especialmente en mercados de exportación que demandan estudios científicos que avalen la calidad y diferenciación manteniendo sus propiedades saludables. La apuesta por la diferenciación y la alta...
El Grupo Operativo FENOLIVA realiza cuatro presentaciones online sobre la caracterización de los perfiles de aceites de las Denominaciones de Origen Protegidas con las que ha trabajado, para presentar resultados de investigación ante profesionales del sector agroalimentario. Estas cuatro DOPs han sido: Poniente de Granada,...
Viñas Vivas es un proyecto que nace con un objetivo muy claro: ayudar a que el viñedo andaluz sea más sostenible, sano y eficiente, sin perder de vista su rentabilidad. Para lograrlo, el grupo ha trabajado en el desarrollo de biofertilizantes foliares a partir de...
Los próximos 17, 22, 23 y 24 de julio de 2025 el Grupo Operativo (G.O.) FENOLIVA, en el que participa el ceiA3 celebrará unas jornadas online de presentación de resultados del grupo operativo en sobre la caracterización de perfiles de aceites de las DOPs Poniente de...
El Grupo Operativo FENOLIVA, coordinador por el ceiA3, fomenta una sinergia significativa entre las cuatro denominaciones de origen participantes, con resultados positivos que superan las expectativas iniciales. Gracias a Fenoliva, el sector del olivar puede determinar el mejor momento para la producción de aceite de...
La Directora Gerente del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, Lola de Toro, presenta el proyecto europeo del programa Horizon Europe: AcTivate and TRigger ACTors to deeper to build a deeper understanding of Innovation Support Services (ATTRACTISS) durante un encuentro online con la EIT Food...
La Directora Gerente del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, Lola de Toro, presenta los resultados de los Grupos Operativos durante un encuentro online con la EIT Food (Instituto Europeo de Innovación y Tecnología enfocado específicamente en el sector alimentario) en busca de sinergias y...
El Grupo Operativo FENOLIVA, coordinado por el ceiA3, presenta los resultados finales del proyecto durante la XXII Feria Expoliva 2025, en la que también forma parte de una mesa integrada por otros proyectos innovadores dentro del sector del olivar y el aceite de oliva. La...
El Rectorado de la Universidad de Córdoba acogió la clausura del Máster Interuniversitario en Agroalimentación con una jornada técnica dedicada a la I+D+i en el sector agroalimentario. El Máster Interuniversitario de Agroalimentación, adscrito a la oferta del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, e impartido...
El Grupo Operativo FENOLIVA, en el que participa el Campus de Excelencia Agroalimentario ceiA3, intervendrá en Expoliva, el viernes 16 de mayo, en la mesa en la que estarán presentes otros proyectos innovadores dentro del sector del olivar y el aceite de oliva que se...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura entregará, el próximo 23 de mayo en Peñolite, el Premio Embajador de la Ardilla al Catedrático de Ingeniería Química y director del Título de Experto en cata de aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén,...
El Rectorado de la Universidad de Córdoba acoge la 14ª Jornada Técnica de I+D+i en el sector agroalimentario del Máster Interuniversitario en Agroalimentación, coordinado por Manuel Ángel Amaro, de la Universidad de Córdoba, y Ana Jiménez, de la Universidad de Cádiz, en la que ha...
El Presidente del ceiA3, Manuel Torralbo junto con el Coordinador General y la Directora Gerente del campus han compartido la experiencia del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario con el IICA y Universidades Iberoamericanas y han reforzado alianzas con el IICA y miembros de la Red...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) participa un año más en Transfiere, y mantiene reunión de coordinación con los representantes de sus 5 universidades, comparte resultados de los Grupos Operativos Regionales y el proyecto Horizonte Europa ATTRACTISS, y fomenta sinergias con el sector Transfiere,...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), a través de su Oficina de Proyectos Internacionales (OPI), ha participado en el 2nd EU CAP Network Workshop on National Networking for Innovation and Knowledge Exchange, celebrado recientemente en Francia. Este segundo taller sobre redes nacionales para la...
El Grupo Operativo (G.O.) FENOLIVA es un proyecto innovador que busca establecer el perfil fisicoquímico y sensorial de los aceites de oliva y su evolución con el índice de madurez en las DOPs ‘Sierra de Segura’, ‘Poniente de Granada’, ‘Estepa’ y ‘Sierra Mágina’. También se...
El Grupo Operativo (G.O.) FENOLIVA ‘Análisis de la evolución durante la campaña de la composición fisicoquímica, sensorial y de compuestos menores de los aceites de olivas producidos en las DO’ continúa su actividad con acciones como recogida de muestras y análisis en laboratorio. El secretario...
La Denominación de Origen Estepa recibió recientemente la visita de un grupo de estudiantes internacionales en la Cooperativa La Inmaculada Concepción S.C.A. de La Roda de Andalucía. Los asistentes forman parte del Curso Internacional de Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, organizado por la Universidad...
El Grupo Operativo (G.O.) FENOLIVA ‘Análisis de la evolución durante la campaña de la composición fisicoquímica, sensorial y de compuestos menores de los aceites de olivas producidos en las DO’ continúa su actividad con acciones como recogida de muestras y análisis en laboratorio. El secretario...
Los cinco rectores de las universidades integrantes del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) han celebrado este miércoles el Consejo Rector virtual para aprobar por unanimidad el Presupuesto 2025, junto al Plan de actuación del ceiA3 por áreas para el próximo ejercicio El rector de...
La directora gerente del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Lola de Toro, ha acercado los avances desplegados en los Grupos Operativos Regionales en los que participa el campus, durante la Ruta de Innovación 2024, que tienen lugar estos días en Brasil, en el marco...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha presentado los avances en los Grupos Operativos Regionales donde participa, así como otros proyectos de innovación en materia agroalimentaria, con motivo de la Feria de los Ingenios, la actividad divulgativa desplegada en el marco de la Noche...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha participado esta semana en Auténtica Premium Food Fest (Auténtica 2024), en Sevilla, con el objetivo de acercar iniciativas como los Grupos Operativos Regionales y otros proyectos europeos, así como fomentar sinergias con el sector Auténtica Premium Food...
Los miembros del Grupo Operativo (G.O.) FENOLIVA ‘Evolución durante la campaña de composición fisicoquímica y sensorial de los aceites de oliva producidos en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) de Sierra de Segura, Poniente de Granada, Estepa y Sierra Mágina’ se han reunido esta semana...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha participado un año más en Transfiere, junto con representantes de sus universidades, la vicerrectora de Innovación y Transferencia de la UCO y coordinadora general ceiA3, Lourdes Arce Jiménez, y el rector de la Universidad de Córdoba (UCO)...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha participado un año más en Transfiere, junto con representantes de sus universidades, la vicerrectora de Innovación y Transferencia de la UCO y coordinadora general ceiA3, Lourdes Arce Jiménez, y el rector de la Universidad de Córdoba (UCO)...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) participará una vez más en Transfiere, Foro Europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación, que este año celebra su decimotercera edición, para acercar su labor desplegada en los Grupos Operativos Regionales y en iniciativas europeas de innovación Transfiere,...
